鸭蛋
鸭蛋是生活中常见的食物,是人们经常食用的一种蛋类食品,与鸡蛋营养相当,有强壮身体的作用。含有丰富的钙质,能有效促进人体的骨骼发育。还含有铁元素,具有补血的功效,另外鸭蛋对于女性来说是不可多得的营养美容食品。有滋养肌肤的功效,能促进生长,保持头发、指甲、皮肤的健康。
豌豆
豌豆颗粒圆润鲜绿,十分好看,含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。由于豌豆中富含膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。常吃豌豆还可以促进胃肠的消化功能,有排毒养颜的作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。豌豆中含有水溶性纤维,有助于减少血液中血糖的含量,在一定程度上有降血糖作用,所以豌豆非常适合糖尿病患者食用。能有效的维持胰岛素的正常功能,促进糖和脂肪的代谢,有助于降低三高。
毛豆
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。