白蘑菇，是一种很好的保健食品，对人体的好处众多，能够有效增强机体的免疫能力，还能促进通便排毒。那么，白蘑菇除了以上几种功效外，它还有哪些功效呢？今天我们和黔南州中医院中医医师黄继斌一起，去探寻白蘑菇的奥秘。
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如果女性恰恰处于例假期，那么很有可能会出现身体乏力和小腹阵痛的现象。这时，在月经期间不能食用冰冷的食物，女性朋友们就可以将白蘑菇炖成汤食用，这能有效缓解阵痛的现象，帮助自己舒适度过例假期。
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此外，我们都知道止咳化痰最好的水果是枇杷，然而要说到能够止咳化痰的蔬菜，白蘑菇绝对称得上其中一种。因为目前还不是枇杷的销售旺季，如果你最近正患上了感冒症状，那么可以通过食用一些白蘑菇来改善严重的咳嗽现象。
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老年人和小孩都需要补钙，维生素D可以促进钙沉积到骨骼上，促进骨骼的发育。而白蘑菇有丰富的维生素D，可以有效的帮助人体吸收钙元素，预防佝偻病和骨质疏松等症。
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白蘑菇的挑选也有一定的门道，如何来挑选白蘑菇呢？要知道白蘑菇这种食物非常娇嫩，所以我们在购买时就需要挑选那些较为新鲜的白蘑菇。这里有几个小窍门：
1.看颜色 ：自然就是好
有些不法商家为了让白蘑菇看起来更白更漂亮，会使用增白剂对其进行水洗，这样的白蘑菇看起来很好看，但食用之后对人体损害巨大。所以挑选的时候，首要就是看颜色，颜色自然就是好。
2.观外形 ：完整无残缺
完整无残缺的白蘑菇，表面会有一层保护层，可以保护内部菇肉不被氧化，并且表面无划痕等外力损伤，这样的白蘑菇可以大胆挑选。
3.闻气味 ：淡淡的清香
好的白蘑菇会有一种淡淡的清香，这就是菌类特有的清香，这种香味不刺鼻，令人心旷神怡，食欲大增。
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4.察纹路 ：天然有纹路
白蘑菇生长期间，表面会有天然的纹路，如果我们购买时候发现白蘑菇表面很光滑，那就要注意了，因为这极可能是用增白剂漂白过的，遇到这样的白蘑菇，要谨慎购买。