作者：oak酱
一、引言
大家好呀，我是你们的oak酱，关注我，看更多实用干货分享~！
今天，我们说说餐具！你有没有注意，我们每天都会用到各种餐具，但你真的会选购餐具吗？什么样的餐具更健康，什么样的餐具适合什么样的场合使用，好看漂亮的餐具怎么选……餐具选购是门大学问。马上就要到重阳佳节啦，这时候又正值国庆假期，可以想见，有很多朋友会面临聚餐请客的情况，合适的餐具不仅能为食物增色，还能当做礼物送给长辈好友。
那么，如何选购健康、美观又好搭配的餐具呢？本文会详细展开（特别注意就是较多图片来源于网络，就不一一标注了，仅做科普展示用，请知悉）
二、餐具选购技巧
说起餐具的材质呀还真不少：陶瓷，粗陶，搪瓷，不锈钢，玻璃，原木，塑料，密胺……不看不知道，一看吓一跳，竟然有这么多~
陶瓷餐具
说到餐具我们往往第一个想到陶瓷餐具，确实啊，一是颜值高，二是送礼更合适，陶瓷餐具日常使用非常频繁，在生活中占有非常重要的地位。
陶瓷餐具是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。
釉是陶瓷表面的一层薄玻璃，陶瓷餐具表面有一层瓷釉，使得餐具的表面会比较光滑，制作工艺有三种：釉上彩、釉中彩、釉下彩：
釉上彩，用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧（低于1000）而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。因为采用低温，所以色彩选择多，艳丽，常见的珐琅彩就是釉上彩。
釉中彩，烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖。
釉下彩，全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成（烧制温度1200以上），花面被釉层覆盖，因为高温烧制，支持的色料较少。
选择餐具小技巧：
可以选择未加彩的白瓷、色釉瓷，如果选择有印花的，根据工艺来看，釉上彩制作方法，色料会在釉上附着，餐具使用久了就容易磨损，甚至释出颜料物质，如果含有“铅”和“镉”等重金属更会影响身体健康，所以强烈建议选购釉下彩和釉中彩的陶瓷餐具，用得健康没负担。
选择有检测报告的。
另外就是不要看着便宜就买网上色彩艳丽三无品牌餐具，还是要仔细辨别的。
区分方法：
先仔细查看商品详情中提到的工艺：
从外观区别，釉上彩陶瓷图案色彩艳丽，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感；
釉中彩陶瓷制品表面平滑，手触无明显凹凸感；
釉下彩陶瓷，表面釉质明显，图案有些晕色，但是手感光滑。
粗陶餐具
这种餐具使用粗陶泥烧制，所以表面不够光滑，会有黑点和颗粒，看着比较粗犷和自然，有种质朴纯粹的质感。感觉特别适合文艺青年。
搪瓷餐具
搪瓷餐具坚固耐用，不易腐蚀生锈，搪瓷工艺传入中国大约是在元代，也是历史悠久了。搪瓷餐具图案花纹会非常清晰，但是摔地上就容易有磕碰，容易有裂纹。
选择餐具小技巧：选择搪瓷餐具，要选择釉质均匀的，表面光滑的且未见损坏的。
不锈钢餐具
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。
不锈钢餐具的金属性能良好，耐锈蚀，结实耐用，光滑易清洁，餐具也是比较美观的，现在也逐渐进入广大家庭。
选择餐具小技巧：装饰物的不锈钢餐具需要选择304级别以上的（托盘之类就好看耐用就行了）；因为不妨烫，所以可以选择双层不锈钢产品。如果发现出现破损就最好不要用啦。
玻璃餐具
玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。
我们都用过玻璃制品吧，玻璃材质的餐具当然也是透明、光滑、易清洁的，但是稍不注意摔地上也是很容易碎。
选择餐具小技巧：装食物的玻璃餐具要选择无铅产品，值得注意的是，普通的玻璃不耐高温容易破裂，所以装高温食物要用钢化玻璃高硼玻璃等。
木餐具
原木、竹木等制作而成的餐具，除了我们常用的（竹）木筷子，也有些碗、托盘、砧板等采用木制，一是有原木风，有自然清新之感，二是摆盘好看。但是这样的餐具容易被污染，居家环境潮湿的话也容易发霉，可能耐用性较差。
选择餐具小技巧：需要选择无异味的木制餐具，尽量是不上色的，平时使用后放入消毒柜，注意沥水干燥存放，用到餐具变色、有异味就要更换（竹木的差不多半年就要换，木制的久一点）。
密胺餐具
密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。
密胺是一种树脂材料，也属于塑料的一种，是一种热固性塑料，我们常见的塑料餐具一般都是用它制成的。我们平时下馆子吃美食，经常能接触到密胺餐具，但长得像陶瓷我们还以为是陶瓷餐具呢，比如下图：
密胺餐具轻巧耐低温、耐摔不易碎，广泛用于餐饮业和儿童饮食业，很多小朋友的餐具都是它们：
选择餐具小技巧：虽然密胺餐具色彩更加丰富，但是餐具内侧尽量选择素色更佳。
三、餐具清单
趁此机会，我会从健康、美观、送礼角度列举一些餐具，以陶瓷餐具为主哦，希望可以为各位朋友打开思路，提供参考呀~
顺祥旗舰店
顺祥陶瓷是广东顺祥陶瓷有限公司旗下品牌，公司成立于1984年，是国内知名的日用瓷制造企业，产品涵盖陶瓷餐具、陶瓷茶具、陶瓷炊具等。
顺祥小时代北欧碗碟套装：
釉下彩工艺，外观好看，采用纳米釉质亲水性强，容易清洁；抗菌。
使用于微波炉、洗碗机。
碗碟套装现代中式浮雕纯白
这套是纯白色，浮雕手感，很有现代感，可以散买价格便宜。犹如骨瓷版薄透。
亿嘉ijarl
亿嘉ijarl 是湖南的公司品牌，湖南醴陵市的陶瓷产业历史也很久了，所以品质是不错的。产品包含餐茶具、刀叉勺筷等，有帮知名品牌代工，设计好看，性价比可以，在市场上反应不错。
亿嘉 山河系列日式碗碟套装
亿嘉 山河系列，采用渐变色釉下彩工艺，三种不规则形态浸染，沿着边缘蔓延，像山水画中的云海和山脉。
适用于消毒柜，微波炉，洗碗机。
亿嘉 韦斯顿北欧风ins风碗碟套装
整体黑白简约配色，芝麻釉点设计，有浮雕螺纹，适用于微波炉，洗碗机
九土
九土品牌隶属于景德镇九土陶瓷有限公司，成立于2014年，公司主要经营禅茶器、食器、设计师杯子、咖啡具、咖啡杯，空间装饰等销售。
九土日式粗陶防烫双耳汤碗 (窑变白)
粗陶餐具，来自景德镇手工刷釉，复古风窑变盘，纹理很古朴，凸点和黑点让每一个餐具都不会完全一致，非常有天然的质感。感觉用来当拍照工具也是非常适合。
适用于微波炉、洗碗机、烤箱，消毒柜
九土复古粗陶餐具
他们家风格还蛮喜欢的，像这套是Prato复古粗陶餐具，采用陶土，高温颜色釉+还原烧，制成非常有特色的古朴质感，有一定重量，但是看上去特别美观典雅。
适用于微波炉、洗碗机、烤箱，消毒柜
miske旗舰店
这家的性价比蛮高的，基本都是釉下彩，使用也是健康可靠~
北欧风ins蓝线陶瓷碗盘
属于日式蓝染餐具系列，釉下彩工艺，外观好看精美，套装包含了挺多的连味碟都有……
适用于微波炉、洗碗机、烤箱，消毒柜
康宁
康宁餐具 晶致系列盘子碗套装耐热玻璃琥珀色餐具16件组
包含6个碗，4个小盘，4个大盘和2个沙拉碗。
康宁餐具中式新风系列进口玻璃餐具套装碗盘碟家用10件组
康宁还有中式玻璃餐具，和中国水墨结合，采用三层夹层玻璃，轻质，有质感。这个创新还是蛮有意思的。
适用于微波炉、洗碗机、蒸烤箱
日本美浓烧
日本美浓地区（现在的岐阜县）出产陶瓷。相传在公元7世纪，当地就曾构筑陶瓷窑生产叫做“须惠器”的土瓷器。1988年，“美浓烧”陶瓷被指定为国家传统工艺品。市面上美浓烧的陶瓷还蛮多的，我这里就列举几个吧：
美浓烧日本复古宫廷风碗碟套装
古伊万里系列是复刻江户时期伊万里港口出口欧洲的陶瓷，所以也是浓浓的欧洲宫廷风。
碗外是釉上彩，碗内釉下彩，使用放心。
日本原产AITO宇野千代樱吹雪美浓烧陶瓷 盘 礼盒5件套
材质为美浓烧陶瓷，可以放入微波炉、洗碗机、消毒柜，不能放入烤箱。
具体我曾经分享过开箱晒物，可以点击详看：
国瓷
永丰源、红叶等我国老餐瓷品牌，质量上乘，工艺精良细致，但是价格不低，在本文就不详细推荐了，这些品牌基本在某猫也是有旗舰店的，大家感兴趣去看看呀。
永丰源 幸福满园50头餐具 中式陶瓷碗盘碟（釉中彩）：
餐具的使用技巧
餐具材质有很多，前文已经都讲过啦，这里提醒大家需要根据材质的不同进行收纳保存。
清洁方面，最后不要用钢丝球摩擦餐具哦，特别是陶瓷餐具的釉面有可能被损坏。精致的器具最好是手洗。
一般来说，陶瓷餐具可以进入微波炉，烤箱，洗碗机和消毒柜（具体依照购买说明）。
搪瓷、不锈钢、密胺餐具：一般不能用于微波炉。
四、总结
重阳将至，国庆也来啦，大家在选购餐具的道路上要更加仔细，不要被可爱鲜艳但使用不健康用料或制作工艺的餐具忽悠了哦！健康、美观、好搭配—我全都要！大家也是哟！洋洋洒洒写了周末两天，虽然有滴滴累，但是分享干货也是件有意义的事呀，所以恭喜你看到这里！！
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小编注：本文作者@oak酱 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：
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