苦苣菜是一种很健康的野菜，常在春季采摘嫩茎和叶，凉拌食用。苦苣菜有清爽的口感，虽然名为苦苣菜，但其味道并不苦，并且具备很多药用功效，苦苣中的维生素A和β-胡萝卜素含量极高，对我们的眼睛和皮肤都很有益
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、排毒养颜，养肝减肥的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进毒素更快地排泄体外。