孩子学习成绩下降，离不开维生素 ，你家的孩子是不是总是边走路边吃早餐，而且食物总是淀粉和碳水化合物组合，每天就是那两样食物来回折腾。你也许会说，孩子学习那么紧张，哪有那么多功夫想自己吃什么！如果你的孩子是属于这种饮食习惯的人，那么维生素缺乏就离他不远了。
随之而来的，维生素的缺乏就会影响孩子的学习。 20世纪八十年代，美国人考特最早提出了儿童学业不良与他们食物结构中维生素缺乏或无法正常吸收食物中的维生素相关的论断。而在北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所，对本市城区208名6岁到12岁小学生膳食和维生素B2进行调查检测，结果发现：62%的小学生维生素B2营养状况缺乏或不足。 另外，专家对一些有多动倾向、学业不良、情绪烦躁的儿童进行食谱调查分析，发现他们都有一个共性：热爱肉蛋奶，疏远绿色蔬菜，而这一习惯直接导致了维生素的缺乏。 那么，维生素在孩子的学习中都起到那些作用呢？
我们从下面三种维生素对孩子的学习状况进行简单分析：
维生素A： 维生素A是眼睛的营养剂，它与孩子的视觉发展关系十分密切，对视网膜的正常发挥功能起着决定性作用，在维持个体注意的广度、视野内信息捕捉等方面影响较大。而眼睛所接受信息是人体器官接受信息中最多的。所以，作为孩子视觉学习的重要渠道，眼睛维生素的高低也影响着孩子的学习状况。
维生素B1： 维生素B1对人的神经系统正常发挥功能有很大的意义。如果学生缺乏维生素B1，就会出现情绪不稳定、注意力难以集中，精神萎靡，导致学习效率低，成绩不佳的现象，严重影响学习效率。维生素B1在肉类、糙米、动物肝、豆类、奶类中含量颇丰。必要时可口服其药片，每次10~20毫克，一日3次即可。
维生素B2： 维生素B2参与细胞的氧化还原反应，维持正常的视功能，促进生长发育。个体如果缺乏维生素B2就会视功能下降、口腔溃疡、舌唇炎等，严重影响个体的饮食与情绪，间接影响个体的学习效率。 另外，尼克酸、维生素E的缺乏也会影响孩子的神经发育，所以想要孩子学习好，首先要给予孩子充足维生素。为了给孩子充足的维生素，家长就要合理安排了。《中国居民平衡膳食宝塔》孩子的膳食要求，孩子的主食要达到占60%~70%，而肉蛋奶和新鲜蔬菜等副食为辅，还要为孩子提供桃、梨、苹果等水果，保障孩子营养的需要，尤其是维生素的补给。
而在各种食物的组合中，专家有如下建议： 其一，谷类食物，每日300~500克；
其二，蔬菜和水果，每日400~500克和100~200克；
其三，肉类和蛋类，每日125~200克；其四，奶和豆类占第四层，每日各100克和50克；其五，油脂类，每日不超过25克。
如果当你看到自己的孩子总是出现烦躁不安，精神不集中，视力问题而引起学习成绩下降，不要责怪孩子，因为很大程度上，是你没有为孩子提供充足的营养元素，让孩子学的更好，先让他健康的吃好。