肝脏是人体的重要器官，无论是在中国的传统医学之中，还是西方的现代医学里，都认为它对人体有至关重要的作用。造成肝脏出现疾病，往往是因为其中有太多的毒素，的确是这样，当肝脏中的毒素增多时，会导致肝脏处于进一步的病变中，那么如何清除肝脏中的毒素，显得极为关键。
藏在身边的“天然解毒王”,常吃能解肝毒，大小肝病不来找！
葡萄，葡萄中含有大量的生物活性物质，这种物质可以消化体内的自由基，促进肝脏毒素和垃圾能够更好的排出体外，起到一定保护肝脏的作用，特别适合肝病患者食用。
蒲公英根，蒲公英本身就是一种中医常用药材，所以蒲公英的根也是有药用价值的，可以起到清除肝火的作用，尤其是一些常喝酒的人群，经常吃一些蒲公英根可以预防酒精肝。
乌梅含有枸缘酸、苹果酸等大量的有机酸，总酸量约4%-5.5%，对于喝酒伤肝的人，乌梅有一定的解酒作用，因此对于肝脏不好的人，可以选择适当吃一些乌梅，来帮助肝脏解毒。
苦瓜
苦瓜具有降火、解毒、利尿的作用。肝不好的人多吃苦瓜，可以辅助肝脏降解毒素，并且提高肝脏代谢效率，加快毒素排出效率，对于降低肝火也有一定的好处。
大枣扁豆粟米饭
大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。
枸杞
枸杞是传统且常见的养生食材，枸杞含有的多糖、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，具有保肝作用，能促进肝损伤的修复，防止肝功能紊乱，是中医上调理肝病的常用食材。