“衰老”是每个人都要经历的一件事，有的人更是在不知不觉中老去，直到有一天照镜子后发现自己满脸皱纹、老年斑等，才顿时觉得岁月无痕，流年沧桑。
但值得庆幸的是，随着物质生活的提高，在我们身边高龄的人群越来越多，甚至爷爷奶奶和姥姥姥爷那一辈儿都能活到90岁以上，既然这样鲜活的案例摆在你的身边，难道你不想长寿吗？
老人为了维持健康体重不惜常年吃素，结果却不尽人意：
经过调查发现：有不少老人认为要想身体健康以及能长寿，就一定要吃素甚至是用不吃饭来减肥，然而这样做带来的效果却不是不尽人意的。
一方面吃素，尤其是针对老人虽然没有了脂肪主要来源的摄入，确实会对多种慢性疾病有利，但因为过于限制脂肪反而会带来营养不良，体质下降、增加感染性疾病，进而造成小病不断的局面。
这是因为脂肪是机体内的三大供能营养物质之一，如果机体内合成脂肪不足，为了维持正常的生理活动，还会反向从蛋白质以及碳水化合物中供给热量。
曾有研究调查发现：不光是脂肪摄入过多会增加非酒精性脂肪肝的危险，还有一种情况是脂肪摄入不足也会增加人们罹患非酒精脂肪肝的发生概率。
另一方面，老年人长期吃素还会导致肌肉退化，甚至有增加高血脂、糖尿病、高血压等慢性疾病的发生概率。相反，和成年人不同老年人的体重范围可以放宽一点。
20多万名人体研究：胖一点的老人身体更健康，但要在这个范围内！
根据澳大利亚迪肯大学针对一项调查20多万65岁以上老人，最终的结果数据显示：
BMI（身体质量指数）稍微高于正常体重范围，也就是BMI在18.5~24.9的范围内，身体更健康。而BMI值在27.5左右的老人，死亡率最低。
究其原因，很可能是因为人老了之后，总归都要面对各种各样的疾病，再加上机体各项功能的下降，和年轻人相比感染其他疾病的概率更高。此时就需要在老年后稍微多储存一点脂肪、蛋白质。
相比于追求瘦的老人，胖一点的老人才会有更多的长寿本钱，尤其是肌肉老人要多一点。在延缓骨骼肌衰老上，建议老人每日适量做力量型训练、保证营养均衡、适量吃优质蛋白质食物（禽畜瘦肉、鱼类、蛋类等）。