多给家人吃的护眼菜，有空多做给孩子吃，还能补气补血，保护视力

现在夏季到了天气很热，在这个时间段人们的胃口往往很小。所以我们可以做一开胃又消暑的，这不仅可以开胃降火，还可以促进孩子身体的健康发育。

然而每个人的成长是离不开营养的细心呵护。所以是当你还是孩子的时候，要多注意孩子的营养是否足够，这样孩子将来才能全面发展，身体强壮又聪明。

今天我要介绍的食物是盐水猪肝。猪肝是我们生活中常见的食物。大家都知道，经常吃猪肝可以保护肝脏和视力。它也是一种很好的补充。猪肝有很多种烹调方法。我们经常吃的就是爆炒猪肝，但是爆炒猪肝比较辛辣，不适合孩子。但是盐水猪肝很好吃，没有腥味，也不辣，泡在酱汁里，味道好极了!孩子们喜欢它。所以你知道经常吃猪肝对我们的健康有什么好处吗?让我们和每个人谈谈。

猪肝富含维生素A。维生素A对视力发育很有好处。每周吃三到五次猪肝有助于保持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳。猪肝也含有大量的铁。适量食用猪肝可以补气活血，改善容貌，预防缺铁性贫血。如果有三高的中老年，记得要少吃。