花生作为一种开胃菜，深受大家的欢迎，但是很多人可能都忘记了，花生其实被称为“长寿果”。它具有非常高的营养价值，它的蛋白质还有脂肪含量比肉类，鸡蛋还要高，堪比植物肉，那么花生和什么搭配比较好呢？下面我们就来一起看看吧！
1、花生+芹菜
芹菜具有清热，养肝明目，还有降血压的效果，而花生具有止血，润肺，降血压降胆固醇的作用，经常食用花生可以促进血液畅通，减缓衰老，排毒。它们两者搭配非常适合患有高血压，高脂血症，动脉血管硬化等人群。
2、花生+葡萄酒
俗话说小饮怡人，大饮伤身。葡萄酒适当的引用是非常有益于健康的，它其中含有气铍铜，还有阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者可以有效的防止血栓，引用葡萄酒可以有效的保护心脏血管，这个时候配上花生米可以降低心脏病的发病率，花生还可以增加饱腹感，很久都不会感觉到饿。花生和葡萄酒配在一起简直是非常绝配的，但是要注意不要喝太多了哦。
在这里指的注意的是最好将买回来的花生米在太阳下晒4-5天，随后用清水洗净，再放入开水里烫一遍，20分钟左右再捞出，趁热将其沥干，加入盐，玉米面搅拌均匀，随后再晒2-3天，再用塑料袋装起来，这样可以长时间的进行存放。当然如果只是买一点很快就可以吃完的话，就不用这么做了。
花生本身的功效是非常多的，它可以控制食欲，是具有高饱腹感的食物。还能够稳定血糖，降低患糖尿病的风险，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。花生还可以保护心脏健康，减少患冠心病的风险，还能够减少患结肠癌的风险，花生种含有锌元素，可以有效增强免疫力，延缓衰老。大家可以坚持多吃花生，有益于健康。