孩子宁愿不喝骨头汤，也要吃一点它，5.5元一斤，却能补钙补锌！
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈海蛎蚕豆汤吧！春天万物复苏，树木花草开始慢慢的生长，这段时间正好也是小孩子们让身体的好时候。所以很多家长都喜欢在这个时候给孩子们补充营养，让孩子快点长个子。家长给孩子补充营养的方式有很多种，最常见的就是给孩子熬骨头汤。骨头汤含有丰富的钙质，可以给小朋友补钙。让小朋友可以快点长高个。
不过隔壁家的阿姨很少炖骨头汤，阿姨炖得最多的汤是海蛎汤，阿姨说：骨头汤虽然钙质丰富，但他还是有一个缺点，就是营养比较单一，并不能满足孩子需要的全部营养。而且骨头汤别比较难熬制，煮汤要花很长的时间。海蛎营养丰富，烹饪方法也比较简单，所以还是宁愿不喝骨头汤，也要吃一点海蛎汤。海蛎的价格很便宜，5.5元买一斤，却含有丰富的营养，能够补钙补锌，让孩子更健康！下面小厨就为大家分享一道海蛎的做法，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：海蛎、蚕豆、油、盐、生抽、蒜蓉、姜丝、葱、淀粉、水
第一步：把买来的海蛎冲洗一遍，将海易冲洗干净，海蛎洗净后放入盆中，倒入少量的清水，再把海里浸泡一会儿，将海蛎中的杂质浸泡出来，这样海蛎吃起来比较干净鲜嫩，口感会更好！海蛎浸泡干净后捞出来，再冲洗一次。
第二步：海蛎洗好之后放入适量的淀粉、盐、生抽，这样不仅能去除海蛎的腥味，还能让海蛎吃起来更鲜嫩！腌制好放在一边备用。把买来的蚕豆去壳留下果仁，蚕豆去外壳后用清水冲洗一遍这样吃起来干净卫生。蚕豆冲洗干净后，把准备好的葱姜蒜冲洗一次。
第三步：葱、蒜洗净之后切成末，把姜洗干净后再切成丝。当所有的材料都处理好后就可以热锅了，先用大火将锅加热，锅热之后放入少量的油，等油七八成时，把切好的葱姜蒜放入锅中炒香，爆炒出香味后，放入适量的清水，再加两勺盐，接着用大火将水烧开。
第四步：水开之后换成中火再放入腌好的海蛎煮3、4分钟，时间到后再把蚕都倒入锅中一起煮，等蚕豆煮至微软后，把火换成小火，放入一点鸡精提鲜，这样可以让汤味道更好。所有的材料都放好后，用锅铲搅拌一会就可以了。
这样简单的一碗汤就完成了，你们学会了吗？春季正是孩子长身体的时候，大部分家长在孩子长身体时都会炖一些骨头汤给孩子补充营养。其实还有一种海蛎汤比骨头汤更好，孩子宁愿不喝骨头汤，也要多喝一点它，现在的海蛎价格便宜，5.5元买一斤，却还能补钙补锌！