文洋美食：小米南瓜粥，清宣肺气夏季刚过，好像冬天就来了，这是今年天气上的感觉。有的重体力工作或者运动的人，暑热一直就憋在心里，外冷内热，这时候就呈现肌肤间疼痛，咳喘，头疼等证。当然，也有的肌肤腠理紧致，毛孔细微的文弱者，也会出现这样的状态。这多是散热机能不畅导致。你说用药吧，他还挺得住，每天并不影响工作，只在情绪上有点不舒服。这个时候，小米南瓜粥就很好的对应了这个状态，作为主食，也很胜任养胃之功。小米南瓜粥实际上是个很普遍的大众饮食，做起来也非常简单，超市里有散装也有精致包装的，都是可以选择的。南瓜就选本地大棚土产就足够了，越老越好，不要那种小的所谓的嫩南瓜，它内里的有机成分没有因成熟而完全释放，所以味道相比会差一些。小米南瓜粥制作也很简单，将小米粥煮沸后，放入切好的南瓜就可以了，南瓜不要把瓤弄得过于干净，否则味道就会变得稍微清淡，我们吃什么，不但可以讲究食材的外形，味道，甚至还可以讲究原味的增减。至于用什么锅熬制，有人说高压锅煮出来的东西，味道都会降低一层，文洋美食认为，可以调节的味品，其实没必要较真。觉得减味的食客，可以做的时候保留更多的瓜瓤试一试，如果说的对，请为这篇小文点个赞。小米南瓜粥一般甜的很有层次，小米善养肺气，南瓜清宣秋燥，两者合用，养胃养肺，一吃两用，味美经济。
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