我们的生活当中有各种各样的美食，但是在享受美食的时候，人们的习惯也是有所不同的。像我们在生活当中所吃的紫茄子，鱼，往往在吃的时候，我们会把茄子皮儿，鱼鳞去掉，但是我们扔掉的这一部分，往往却是抗癌的高手。那么在生活当中还有哪些食物是抗癌高手呢？
第一：茄子皮
研究发现，茄子皮具有非常好的防癌抗癌的作用。所以，大家吃茄子的时候不要把皮去掉，带着皮吃营养价值不但高，而且可预防癌症。
第二：鱼鳞
专家表示，鱼鳞中含有丰富的卵磷脂以及多种不饱和脂肪酸。还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
第三：豆腐渣
这些东西往往是被你扔掉的，可是，你知道它也是防癌抗癌的好东西吗?它含有丰富的膳食纤维、钙等营养素，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的好东西。
第四：菜根
蔬菜的根其实是最无污染，营养素最高的食物。其中香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鲜水果是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，促进肠道蠕动、防便秘。
多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。春季适当补充营养可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早饭应吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质，如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力;中餐应适当多食含蛋白营养多的食物，如豆和豆制品，花生、鱼、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增强体力;晚餐不要多吃，免得影响睡眠。
三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。
虽然说人们谈癌色变，但是癌症也并不是人人都可以得的，只有我们在生活当中多注意加强锻炼，注意饮食，我们还是可以进行预防的。上面所给朋友们介绍的就是我们生活当中防癌的一些食物，建议朋友们在平时的时候千万不要把它扔掉，并且要多多食用哦。