木瓜又叫做乳瓜和木梨，果肉厚实、果汁多且香甜可口，有“百益果”和“万寿瓜”的美称。木瓜富含蛋白质、脂肪和多种人体所需氨基酸等，同时还含有木瓜蛋白酶、木瓜碱和木瓜酵素等，不仅营养价值高，养生功效也很多。
木瓜的营养价值到底如何？
木瓜含有人体合成蛋白质所需的多种氨基酸，每100克木瓜中含有157毫克天冬氨酸、38毫克谷氨酸、20毫克亮氨酸、19毫克甘氨酸、19毫克苯丙氨酸、18毫克组氨酸、17毫克缬氨酸、17毫克丙氨酸、14毫克异亮氨酸、12毫克丝氨酸、11毫克苏氨酸、9毫克脯氨酸、9毫克赖氨酸、6毫克精氨酸和6毫克酪氨酸。同时，100克木瓜中还含有92.2克水分、0.4克蛋白质和0.3克脂肪，所以木瓜的营养价值高。
木瓜有哪些养生功效？
防治白血病：木瓜中含有番木瓜碱，能有效防治淋巴性白血病。
健胃消食：木瓜中含有木瓜蛋白酶，能帮助人体分解和消化脂肪，有很好的健胃消食功效。
杀虫防疫：木瓜中含有木瓜蛋白酶和番木瓜碱，能很好的抵抗寄生虫和结核杆菌，杀虫抗疫功效显著。
提高免疫力：木瓜富含水分、蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸，经常食用能提高人体免疫力。
排毒养颜：木瓜中的酶素和胡萝卜素能帮助人体排毒和抗氧化，有很好的排毒养颜功效。
减肥丰胸：木瓜中的木瓜酵素有助于人体分解和代谢蛋白质、糖类和脂肪，有利于减肥。同时，木瓜还富含木瓜酶，能帮助乳腺发育，丰胸功效显著。
用木瓜怎么做菜比较好？
木瓜鸡汤：准备半条木瓜、一只鸡腿、一勺枸杞和三片当归以及适量水和酒，将鸡腿清洗干净，木瓜也洗净后去皮并切块，然后将准备好的食材一同放入炖锅内炖煮40分钟左右即成。
木瓜烧带鱼：准备350克鲜带鱼、400克生木瓜和适量葱花、姜片、醋、盐、酱油、黄酒和味精，首先去掉带鱼的鳃和内脏清洗干净并切段，然后洗净生木瓜削皮去核后切块，之后起锅烧油加适量清水后放入带鱼段、木瓜块、葱花、姜片、醋、盐、酱油和黄酒共同烧煮到食材熟透，最后放入味精调味即成。
木瓜富含水分、蛋白质、脂肪和人体所需的多种氨基酸，营养价值高。同时，木瓜还有很多养生功效，能防治白血病、健胃消食、杀虫防疫和减肥丰胸等。木瓜不仅可以搭配牛奶、蜂蜜、椰子汁或橘子汁等做成饮料喝，还能做成美味又养生的菜肴吃，如木瓜鸡汤和木瓜烧带鱼。
来源:华商网