桑叶可以辅助降血糖吗

现在针对糖尿病这种病症我们除了药物治疗，基本上没有其他的比较有效的方法。但是有一种植物却能辅助降血糖，那这个植物是什么呢?那就是桑叶，桑叶真的可以辅助降血糖吗?它是什么原理，能辅助降血糖呢?让我们通过下面这篇文章了解一下。

随着现代生物技术的进步，一些中药的药理作用，正在不断被揭开。中药桑叶因具有降血糖作用而备受关注。近年来，有大量的研究陆续有研究报道，桑叶粉能对糖尿病小鼠起到良好的辅助降糖作用。结果表明，四种桑叶提取物中，具有降血糖作用的有效成分是桑叶生物碱和桑叶总黄酮。并且总黄酮与生物碱为6：1配比时，糖尿病小鼠血糖能够显著性降低，正常小鼠的糖耐量也能获得改善。

【1】桑叶中分离出桑酮碱(生物碱之一)，发现桑酮碱能够显著降低糖尿病小鼠随机血糖、胰岛素抵抗指数，提高胰岛素敏感指数，改善胰腺组织的损伤

【2】桑叶总生物碱的抗糖尿病活性。桑叶总生物碱对α蔗糖酶和α麦芽糖酶活性具有抑制作用，强度与拜唐苹相当，对α淀粉酶活性无抑制作用。50~200 mg/kg桑叶总生物碱能显著降低小鼠蔗糖负荷后的血糖水平，但对小鼠葡萄糖负荷后的血糖水平无作用

【3】这说明，桑叶总生物碱确实有降糖作用，但只对蔗糖等二糖引起的血糖升高有作用，对直接服用葡萄糖引起的血糖升高，无效。

此外，还有研究称桑叶中含有有机铬，能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。

α-葡萄糖苷酶抑制剂

这是一类非常重要的降糖药。主要作用是抑制小肠的α-葡萄糖苷酶，这样吃进去的淀粉类分解为葡萄糖的速度就会减慢，这样餐后血糖就会较为平稳，不会出现剧烈波动。

所以，桑叶中总生物碱的作用与降糖药α-葡萄糖苷酶抑制剂非常类似，抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，平稳降糖。

桑叶由于不同的加工方法(晒干、烘干等)对桑叶有效成分含量会造成一定影响，一般都存在易挥发大部分成分，降糖有效物质发生变性、失活，甚至发生了氧化的问题。冻干桑叶采用冻干工艺加工从而改善了这一问题，冻干桑叶采取低温，即在冻结的状态下进行，在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，将桑叶剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，干燥后活性成分几乎不变。与传统冻干方法相比，避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了桑叶制品有效成分在保存时减少改变。

从选用桑叶到制作过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，不含任何有害成份。冻干桑叶用开水冲泡，清香鲜醇，对糖高者及糖尿病人提供了一种新型饮品。

采用冻干加工工艺制成的桑叶制品—冻干桑叶，保留了桑叶最显著的功效：降血糖。冻干桑叶中的降糖成分(多糖、黄酮和生物碱类成分DNJ)，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

降糖功效到底多大?

上述分析中提到，桑叶生物碱在糖尿病小鼠上的作用效果为每公斤体重需要50~200 mg桑叶生物碱，对正常成人而言，平均60公斤体重每次需要大约3000~12000mg桑叶生物碱，而桑叶中生物碱含量大约100mg/100g，所以粗略估计，成人每次需用6~24斤的桑叶……这几乎是不可能的。所以桑叶用于降糖，需要的量很大，一般不能满足，血糖高，还是老老实实的用降糖药。

通过上文我们了解了，桑叶虽有降糖作用，但称其为植物界的天然胰岛素并不准确。因为桑叶不是作为胰岛素发挥作用，而是通过其他方式降糖。桑叶里面含有的物质与降糖药里面的物质非常的类似。 所以想用桑叶代替药物降糖，这个方法是基本上行不通的。如果在食用药物的同时，在配上一些桑叶，这样的话就是双倍的效果。虽然是这样，但是多食用桑叶也会导致肠道的紊乱。所以建议适量食用。