牛奶是很常见的一种饮品，人们喜欢喝牛奶的非常多。经常喝能够为身体带来很多的好处，它含有的营养物质丰富，能够为身体补充需要的营养。要知道饮用牛奶也是有禁忌的，大家需要注意一下，牛奶的吃法比较多，不单单可以饮用，下面就一起看吧。
牛奶的好处
一、强身健体，增强骨骼发育
牛奶是一种很有营养的饮品，在它当中含有丰富的微量元素，像是有丰富的钙元素，这种物质到了我们身体中，能够很好的促进人体骨骼的发育以及生长。尤其是对于正在生长期的青少年，在平时经常喝一点牛奶，或是饮用高钙奶更有助于增强骨骼发育，长个子。
二、增强人体免疫力，缓解疲劳
常喝牛奶能够帮助人体缓解疲劳，在它当中含有丰富的矿物质，大家在疲劳的时候可以喝一点，喝牛奶能够帮助人们有效的降低心脑疲劳，提高大脑的工作效率，会让人们的体力更加充沛。经常喝牛奶能够很好的补充人体所流失的营养，增强人体抗病能力。
三、滋补美容，延缓衰老
牛奶中的营养物质非常丰富，含有人体需要的蛋白质、维他命和脂肪等，这些物质具有天然滋补保湿的功效，易于皮肤细胞吸收。所以人们在平时会用牛奶浴，主要就是因为在牛奶里的乳清蛋白能够起到淡化黑色素的效果，从而起到美白护肤的作用。
四、预防癌症，降低癌症的发病率
研究调查表明，牛奶中富含丰富的矿物质和维生素，有助于预防癌症的发生。而且，牛奶中的所含的糖，也能阻止癌细胞依附在健康细胞上，有效抑制癌细胞的扩散。
牛奶的禁忌
1、牛奶不能与巧克力一起
生活中很多人喜欢把巧克力放在牛奶中来增加牛奶的味道，其实这样做不利于身体健康，因为巧克力中与牛奶融合会形成钙草酸，阻碍人体吸收牛奶中的钙，容易造成儿童发育慢等后果。
2、不能与茶一起饮用
茶叶中含有大量的鞣酸，容易与牛奶中的该发生反应，影响吸收，所以喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
3、不能在阳光下暴晒
生活中有些人常把牛奶放在有阳光的地方，这是太阳会破坏牛奶中的营养成分，甚至造成牛奶变质，所以牛奶要比光，更不能长时间暴晒。
4、婴幼儿不能喝浓牛奶
生活中常有人认为弄牛奶胡好一些，所谓的浓牛奶就是水和奶粉的配比浓度超出正常比例，而营养还是一样的，婴儿喝浓牛奶会导致腹泻或便秘 。
5、吃过药不能喝牛奶
牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，这些离子和某些药物能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。若果用牛奶冲服药物，会影响药的吸收。
牛奶的吃法
1、牛奶
原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法
1、先将大米煮成半熟，去米汤。
2、加入牛奶，文火煮成粥。
3、加入白糖搅拌，充分溶解即成。
2、牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
结语：上文已经为大家介绍了牛奶的好处，我们现在对牛奶应该有了一些了解，常喝牛奶能够为人体补充多种需要的营养物质，这些营养物质还能够帮助人体预防一些疾病的出现，喜欢喝牛奶的人可以常喝，不过大家也要知道喝牛奶的禁忌。