“花胶就是我们常说的鱼胶，其中的营养价值相信不用多做强调，主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。能够保障营养需要。可有效提高免疫力、、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。含有多种对人体有益的矿物质，特别是矿物质钙，铁，硒以及锌等营养成分的含量比较高，人们食用它以后能满足身体正常代谢时对不同矿物质的需要。从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老的效能。
花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，还能加快人类皮肤新陈代谢，而且能增强皮肤弹性，可以防止皮肤松弛干涩，平时经常食用可以防止皱纹生成，也能延缓皮肤衰老。缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。还能防止色素堆积，它能淡化色斑，也能美白的滋养肌肤。
