中医上认为,人进入老年之后,先天元气渐渐衰弱,必须要靠后天脾胃的运化,吸收水谷精微之气来补充先天之气,以达到祛病延年的目的。这也是为什么很多老年朋友,口易苦、易干,就是他们脾胃功能在渐渐的下降。所以说中老年朋友在饮食方面一定要注意,防寒凉,而水果富含多种营养成分,对中老年人来说也是非常有益,可以多吃一些,中老年人可以这样去吃水果,不但能增强它的养生功效,还是一副良药。
1、热橘子
热橘子好吃不上火,并且随着加热,橘子皮中的维生素、挥发油等营养成分,都会渗透进入橘子里边,此时去吃橘子不但美容护肤,还降血脂。
具体吃法:首先把橘子洗净,先放在45℃的温水中浸泡1分钟,把橘子表面水分擦拭掉,然后把它放在微波炉内加热2分钟至表面微焦即可。
2、热蒸柚子
平常我们只吃柚子肉,都是把柚子皮丢掉的,而热蒸柚子,可以把柚子皮中的活性物质更好的释放出来,这样去吃柚子可降低血液的粘稠度,预防血栓和中风,还能清热化痰。
具体吃法:就是把柚子皮洗净,放在蒸锅中一起蒸,然后再去吃柚子即可。
3、盐蒸橙子
其实在橙子皮中是含有2种止咳化痰的成分的,这2种成分可以治疗久咳不愈,但是只有在蒸煮的时候,才会从橙子皮中释放出来,所以说盐蒸橙子,秒杀一切止咳消炎药。
具体做法:首先把橙子洗净,放置在盐水中先浸泡20分钟左右,然后在橙子的顶端切掉一小片,在露出的果肉上撒少量的盐,再用筷子在上边扎一些洞,方便盐的渗入,随后把橙子放入锅中蒸15分钟左右即可。
4、山楂熬粥
用山楂熬粥可以健脾开胃、消食、活血化瘀、降压、降脂、强心,还能辅助抗癌。
具体做法:在煮大米粥时,把山楂放入,和大米一起熬煮成粥即可食用。