葡萄干可美容肌肤，辟邪气，护脾健胃，可将身体中的毒气排出体外，清理子宫污血，减少血栓的形成，美容美颜，止咳，促进伤口愈合，美容美颜，排毒养颜、增强体质。
空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素C含量高于大白菜，这些物质都具有强效的抗氧化作用，食用后有助于增强体质，防病抗病。紫色空心菜中含胰岛素成分，能促进机体胰岛素的合成，增强机体降低血糖的能力，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富，经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。核桃含有丰富的维生素B和E，它可以有效的防止细胞老年化，强身健脑，增加记忆力的减退衰老。核桃的油脂不易受紫外线照射和被氧化破坏，有利于保护核桃油中的维生素E不受损失。它含有的维生素e和维生素a等营养成分还能防止皮肤衰老，减少皱纹生成。经常吃核桃能帮助防止动脉硬化，起到降低胆固醇的作用、另外，还能防治非胰岛素依赖型的糖尿病。