洋蓟
洋蓟洋蓟味甘，性平且营养丰富，还有含有菜蓟素，洋葡酸，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等对人体有益的营养物质。可以帮助我们清除内热，起到祛湿利尿的作用。还可以提高肝脏的活力，促进排除肝脏中的毒素，提高人体的自然免疫能力。还富含绿原酸和黄酮类化合物，有美容养颜，延缓衰老的作用。
卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分
米糊
平时吃一些绿豆和海带制成的米糊能起到良好的清肝明目、补血养颜，延缓衰老的作用，能预防视力下降，也能提高肝脏的解毒能力，另外把绿豆与海带一起制成米糊还能降血，也能预防夏天中暑，制作时需要大米五十克，海带二十五克，绿豆五十克，把它们一起入豆浆机加清水打成米糊就可以。
