鸡蛋和虾是常见的食材，吃起来都会比较鲜，鸡蛋里面有很多成分，尤其是蛋白质，可以对身体的器官组织进行修复，虾里面含有优质的蛋白，容易被人体消化和吸收，镁的含量也比较丰富，可以调节人体的心脏功能，能够减少血液中胆固醇的含量，可以避免血管出现硬化的情况，对预防高血压有一定的效果，鸡蛋和虾不会产生冲突，是可以一起吃的。
鸡蛋和虾可以一起吃，可以直接用虾仁炒鸡蛋，也可以在做蒸蛋时，放几个虾仁在鸡蛋上面，都是很美味的菜品，而且口感都会比较滑嫩，小孩老人都可以吃，里面的营养物质也容易被身体吸收，鸡蛋和虾一起吃，不会对身体吸收蛋白质产生影响，而且鸡蛋和虾蛋白质的含量都比较多，对身体的健康是有利的，可以让身体吸收到更多的营养。
鸡蛋和虾一起吃的注意事项有哪些?
1. 摄入量不要过多
鸡蛋和虾可以一起吃，但是在制作时，鸡蛋不要放的太多，因为鸡蛋里面还含有一些特殊的物质，含量也比较高，不适合多吃，尤其是胆固醇，吃多了会对自己的肝脏带来一定的分解压力，在生活中注意饮食要多样化，不要经常吃鸡蛋和虾，也可以适当地吃一些其他的菜品，如果大量摄入鸡蛋和虾，就会对身体造成一定的损伤，尤其是患有肝硬化这种疾病的患者，不建议吃太多的鸡蛋和虾，会让肝脏的负荷变重，很容易就会让病情出现加重的情况。
2. 不要和特殊的水果一起吃
如果自己吃了鸡蛋和虾，就需要注意，不可以再去吃一些比较特殊的水果，容易出现拉肚子的症状，比较常见的水果有山楂、柿子等等，因为在鸡蛋和虾里面，都含有丰富的蛋白质，在山楂和柿子里面，存在鞣酸这种物质，会降低人体对蛋白质的吸收效率，两者一起吃还会产生化学反应，在体内形成鞣酸钙，对身体的肠胃产生一定的刺激，让人出现拉肚子的症状，有些患者反应比较强烈，还会出现头晕呕吐的症状。