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南瓜是一种老少皆宜的食材，它味道香甜口感软糯，且含有极高的营养价值，常吃能够健脾益胃，同时还可以补气养血。那么今天为大家分享一道南瓜红豆汤。这款养生汤的做法特别简单，且味道十分清甜软糯，尤其适合女性食用。下面一起来看看具体的做法吧！南瓜和此物一起煮，每天一碗，健脾益胃，气血足了，胖人越吃越瘦。
【南瓜红豆汤的做法】
1、将红豆放入清水中，简单浸泡之后，冲洗干净，控干水分。
2、将南瓜去皮之后，清洗干净，切成小方块备用。
3、准备一个砂锅，在里面加入适量清水，烧开之后，将红豆倒入锅中，炖煮40分钟左右。
4、将南瓜倒入锅中，与红豆一同炖煮30分钟左右。
5、在锅中加入适量的黄冰糖或红糖，搅拌均匀之后，即可盛出食用。
南瓜红豆汤不仅香甜美味，而且营养价值也特别高。其中，红豆具有很好的健脾胃功效，它不仅能够促进消化吸收，同时还可以强健身体，特别是身体虚弱的人群，一定要多食用红豆，有助于健脾养胃。
除此之外，红豆还有很好的补血养心功效，它里面含有的铁元素很高，常吃能够补血益气，还可以预防治疗贫血。另外，红豆还有很好的祛湿消肿功效，它能够带走身体中的湿气，常吃能够帮助减肥瘦身，帮助减轻体重，小肚子不鼓了，是秋季的养生瘦身汤。
南瓜红豆汤在烹饪时，也可以提前将红豆浸泡2个小时，这样能够提升红豆的成熟速度，同时也可以让煮出的红豆更加软糯香甜。