在夏天的时候，对于我们来说，还是应该多吃一些蔬菜，夏季本身口味就不是很好，如果说再吃一些油腻的东西对身体的危害是蛮大的。如今很多年轻人都是比较讲究养生的，今天给大家说到的是一种可以吃的野草。像这样的草，其实它的根茎是可以直接吃的，是一种特别出名的野菜，它的名字叫做蔊菜，因为长得非常像油菜，所以很多人也叫它野油菜或者是干油菜，当然也可以把它称作为山荠菜。
像这样的野菜里面的营养十分丰富，幼苗里面的蛋白质也是比较多的，各种各样的维生素和微量元素对我们人体可以有很大的功效，食疗价值非常的大。像这样的野菜是可以治好着吃的，而且也可以炖汤喝，多吃一些对于我们肠道蠕动有加强的作用。一般来说在春节过后，也就是说吃年夜饭的时候炒上一盆这样的野菜是非常抢手的美味，相信不出一会儿肯定会被抢空。
像这样的野菜，其实药用价值也是比较高的，很多人认为它是可以清肺化痰，让我们的咳嗽情况得到缓解，对于支气管炎其实也有一定的缓解效果。同时像这样的野菜是可以降压的，尤其是在夏季多吃一些，对于老年人可以降低血压。有很多人发现，其实这里面还有很多的微量元素，可以消炎，而且也可以去除一些大肠杆菌之类的东西，有抑制的效果。
如果说感冒发烧的话，它也有一定的辅佐效果呢。不过在这里需要提醒大家的，就是它是非常容易生热的，所以如果说感到那有速热的人千万不要去吃，同时也不要和其他的东西同用，可能会导致四肢麻木。年轻人很喜欢吃野菜，其实是一种很好的习惯，但是如果说不了解就去盲目的采摘的话，可能对健康会有很大的影响哦。
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