文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
很多姑娘在没有成为妈妈之前都是粗心大意的，但是自从升级成了妈妈之后整个人好像都变了，变得细心，变得温柔，尤其是在宝贝的吃食上面，既得要宝宝爱吃，又得要营养搭配均衡起来。为了让宝贝健康成长，宝妈可谓是在吃食上面下足了心思。究竟什么样的食物才是宝宝爱吃的呢？究竟怎么搭配才能让营养充分被吸收呢？这些难题被妈妈们全部攻破，变得都不是问题！
【黄酒焖蹄膀】
最近猪肉越来越贵，平时不怎么喜欢吃的猪肉是不是也觉得很思念了，人就是这么奇怪。就像鲁迅在《藤野先生》里写的那样：大概是物以希为贵罢。今天，我们就来点猪肉解解馋，这道黄酒焖蹄膀色香味俱全，做法也很简单，老人小孩都适合吃。下面来看看到底怎么做呢？
做法：
1.去菜市场买来猪蹄膀1个，葱姜蒜若干。价格确实有点肉疼，一定要好好做哦，不能浪费了大好猪蹄膀。准备黄酒、生抽、老抽、冰糖、耗油等作料。猪蹄膀一般都比较大，一个大概都有3/4斤，我买的是3斤的，先全部做好，吃不完的冷冻起来下次热着吃，因为做一次需要不少时间。
2.切好的猪蹄膀洗干净，姜切片，葱打结，蒜剥出来就行了。
3.锅里放进冷水，猪蹄膀冷水下锅，放入葱结，姜片，煮开后大概3分钟后关火，把猪蹄膀捞出来在水龙头下冲洗干净。
4.锅里放油，放入姜和蒜炒出香味。再把蹄膀放进去炒，中火翻炒到蹄膀表面变成金黄色。
5.加入佐料，冰糖大概50克，黄酒1瓶大概500毫升，这是3斤猪蹄膀的量，大家可以根据猪蹄膀的多少增减。加入2碗水，煮开5分钟后转小火煮1个半小时，如果蹄膀烂了，赶紧中火收汁，汤汁浓郁即可。
6.时间有点长，但是制作过程确实很简单吧。散发着香喷喷味道的黄酒焖蹄膀就好啦，赶紧解解馋吧。
小香妈咪温馨提示：
1.猪蹄膀可不好切，南方的同学们（北方我不太了解），在菜市场买的时候一定要让店家切好，这样能够省去很多时间，家里也不会弄得油乎乎了。
2.最后收汁的适合一定在旁边看着，防止糊。
养孩子虽然有很多困难，但是养孩子的同时还能够给很多家庭带去快乐。作为宝爸宝妈，可能看着自己做的食物被宝宝全部吃光了就会非常的开心。宝妈做的饭，宝贝爱吃很重要，吃的营养健康更加重要，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！