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1、长斑红薯
研究表明，在黑斑病红薯的黑斑里，确实有甘薯酮和甘薯酮醇的存在，专家表示，这两种物质会造成肝毒和肺毒，肝毒会引起肝衰，肺毒则会产生气泡，引发呼吸停滞而死亡。所以长斑的红薯千万别吃了。
2、霉变花生
霉变的花生具有高致癌性，研究表明发霉的花生中含有一种叫黄曲霉素的高致癌物质，黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。
3、发霉红枣
黄曲霉素是一种强致癌身分，所以发霉的的红枣不能吃，还有红枣发霉会有一点苦味，碰着发霉的干果之类的都不能吃。
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