小时候的我们在乡下,大人们经常会带着我们去田间里、山上采摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜肴,大人们也会细心的跟我们讲解各种的功效与价值,这就是“野菜”。但是随着生活节奏越来越快,野菜也慢慢的消失在我们的视线里,其实野菜真的是大自然美妙的馈赠。下面 就让我们一起来看看吧。
1:夏枯草
夏枯草味甘,微苦嫩茎叶中富含有蛋白质,胡萝卜素、芦丁等营养物质,泡茶喝具有清泄肝火、调节血压的功效。
2:面条菜
面条菜味甘,性凉,炒食,或凉拌、味道鲜美,口感嫩滑、食用有止血调经、减肥瘦身的作用。
3:荇菜
荇菜的茎、叶柔嫩多汁,富含丰富的营养,具有清热解毒,利尿消肿的功效。