一道香喷喷的芝心爆浆鳕鱼排， 孩子们的最爱！无骨无刺，外酥里嫩、芝士浓郁、营养多多，安心食用。 一起学习吧。 鳕鱼的营养价值：经常吃鳕鱼对人体有很多的益处。鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，可以为人体补充营养，经常食用，还可以提高呼吸系统及机体的免疫力；鳕鱼中含有的镁元素，可以保护心脏和血管健康，对骨骼和肌肉的发育也有很好的促进作用；而且，鳕鱼还能够提高鼻粘膜的抵抗力，可以减少鼻炎的发生率。鳕鱼还能活血，化瘀，止痛，对铁打损伤有一定的食疗作用。
By 归家小厨
用料- 鳕鱼排 2片
- 土豆 2个
- 安佳芝士片 2片
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 20克
1、准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。
2、用叉子将土豆压成泥。
3、加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。
4、准备好芝士片、鳕鱼排。
5、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
6、土豆泥压成饼形，放上芝士片。
7、放上鳕鱼排，包起来。
8、土豆泥鳕鱼排就做好了。
9、先裹上一层面，再裹成蛋液。
10、最后裹一层面包糠。
11、锅中热油，放入鳕鱼排炸至金黄色。
12、用吸油纸吸去多余的油脂。
13、切开鳕鱼排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！
14、诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鳕鱼排吃起来口感超级好！
小贴士土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！