自古以来，人们就在追求长寿秘诀，甚至是长生不老的仙方。即便是生活并不富足，也希望能够尽可能多在世上生存一段时间，因为死亡这样的终结方式对有思想的人类来说确实很残忍。所以，尽量保持身体健康延长寿命是于自己于家人都有益的。
改变自己的饮食习惯，就能延长寿命。这不仅是长寿村的普遍秘方，也是经过科学实验研究证实过的结论。逞一时的口舌之欢，有时是对健康不利的。而适当克制口腹欲望，不仅能活得健康，还会体验到更多的乐趣。
首先，合理减少饭量，吃饭七分饱。什么是七分饱呢？感觉就是胃里还没有装满，但是已经到了可吃可不吃的状态。每个人的七分饱都是不同的，也需要不断感受和调整。如果一日三餐的吃饭时间相对规律、固定，上一餐七分饱后，第二餐之前是会准时有一些饥饿感的。
第二，饭前喝汤，可以帮助控制饭量。因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，使自己提前有饱腹感出现。但需要注意的时，进食过程中，尽量不要喝汤或水，因为汤水会软化食物，稀释胃酸，导致过早下咽，食物颗粒大，增大了胃的消化负担。
第三，细嚼慢咽，吃饭一定要慢。不要吃太烫的食物，吃太快有时会烫伤食道和黏膜，长此以往，很容易患食道癌。切忌狼吞虎咽，建议早餐所用时间以15~20分钟，午、晚餐吃30分钟左右最合适。
而且，胃向大脑传达饱胀信息是需要二三十分钟时间，有时候吃到很撑了但并不会立即感觉不适。吃得慢一点，能让大脑意识到吃饱时，自己所摄入的食物不会太多。
第四，不要怕剩菜剩饭浪费，更不要吃剩菜剩饭。明明自己已经吃七八分饱了，可看到饭菜剩下，又舍不得怕太浪费。就又拿起筷子想来个光盘行动，然而，这一光盘肯定就吃得太饱了。所以做饭时要控制量，既能保持光盘又不至于吃太多。
第五，多选择含纤维和水分较多的食物。结合上一条，为了避免浪费而少做了饭的时候，可以考虑吃些水果来填补。蔬菜、水果、谷物和汤，会让自己更容易感觉到饱，因为这些食物占用了更多的胃的空间，也就是所谓的占肚子。
通过长期的食量控制，可以让人的心血管、肝肾、免疫力系统进入良性循环，最终达到对抗疾病、延迟衰老、健康长寿目的。
第六，食物要换着吃，保持食物多样是平衡膳食的基本。在选择食物时，同类型的食物可以在一段时间内换换，比如，猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等可以换着吃。牛奶、酸奶、奶酪也可以适当调配，尽量在一段时间里保证品种更换、多种多样。
最后，记得饭后先休息半小时。虽说饭后百步走，活到九十九，那也是针对适当消化后的。很多人喜欢饭后立马去散步、运动，但其实饭后半小时内，还是以休息为主。然后再做一些小幅度运动。希望大家都能改善饮食习惯，健康长寿。