香菜
香菜可谓是生活中最常见的调味蔬菜，对身体保健都是非常好的。含有挥发油和挥发性香味物质。还能达到健脾消食、排毒清肠的目的，另外香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，可以大大提高免疫力。还可以可以疏通血管，促进血液循环，进而增强身体抵抗力。
茼蒿
茼蒿含有一种物质叫做挥发油，这种物质有一种特殊的香味，可以增加食欲，有着开胃消食的功效。 茼蒿中含有的粗纤维能帮助促进肠道蠕动，促进排便，以达到排毒润肠的效果。 茼蒿含有非常多的氨基酸，以及各种各样的蛋白质，还有非常高含量的钠、钾盐等矿物质，可以维持身体中的体液平衡，达到通利小便的作用，还具有降血压的作用。
板栗
含有核黄素，常吃栗子对口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠。栗子含有丰富的维生素C，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
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