咱们每个人都想健康地长寿,虽然实现起来不容易,但也不是不可能!
在上海,就有这样一位中医教授,她面色红润,头发浓密,思维敏捷,说话中气十足,看着也就是 70、80 岁。她就是 99岁高龄的朱南孙教授,而且至今仍然在坚持出诊,被人们称为“送子观音”。
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朱南孙(1921年-),上海中医学院教授、主任医师。其祖父朱南山、父亲朱小南先生是中国著名的中医妇科学家。1991年被定为全国首批名老中医。
她认为:“世上没有长生不老的灵丹妙药。不过,养生是一门学问”,朱教授虽不推崇药补养生,但却一直保持着每天喝一碗补汤——西洋参汤。
老中医用西洋参煮汤
99岁头发依然黒密
朱教授坚持每天喝西洋参汤,原因在于:
西洋参性平,四季都适合,有滋阴补气之效;
而枸杞子补血、明目。
做法
取枸杞子15克,西洋参6克,隔夜煮好(两天的量)。
用法
早上起来温一下就可以吃了,也可以当茶喝。
小建议
脾虚的人放两三颗红枣,肠胃不好以及咳嗽、感冒没完全好的不建议喝。
一直坚持喝这碗汤,朱南孙教授年过九旬头发依然黑密、健康长寿无大病。
有的人会问了:滋补品那么多,为何教授的第一选择是西洋参?
滋补品那么多,
为何第一选择西洋参?
大家都知道,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
但市面上滋补品那么多,为什么第一选择是西洋参?理由如下:
01
西洋参补而不燥
慈禧太后都钟爱的“绿色黄金”
《医学衷中参西录》 记载西洋参:“凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可用西洋人参代之。” 西洋参补气养血,在所有具备补气功效的药材里,只有西洋参是补而不燥的。很多人担心滋补品吃多了会伤害,吃西洋参却完全不必有这样的顾虑。
清代宫廷就有医案记载,慈禧太后患有慢性腹泻,宫中的太医为其诊治时,需用人参补气健脾,为了防止人参药性温燥,而将处方中的人参改用当时的“绿色黄金”——西洋参。此后,西洋参成为慈禧太后喜爱的滋补圣品。
02
西洋参功效多样
调血脂抗疲劳养气血
除了中国医药部批准西洋参具有抗疲劳、调节血脂、免疫调节、抗衰老、抗缺氧等保健功能外,西洋参还具有抗肿瘤、护肝、健脾清肺等功效,其气血双补的特性对急症、慢症皆有独到效果。
西洋参具有多样功效,是因为:西洋参含有多种生理活性成分,主要的人参皂苷就有17种,其他成分有挥发油、多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素等,进入人体后,它们共同在人体内发挥着作用,让西洋参具有多方面的药理活性,功效多样。
03
西洋参受众人群广
中老年人、亚健康人群等
西洋参不仅适宜中老年人用来预防、治疗心脑血管疾病或进行保健滋补,同样也满足青少年和上班族等群体提神醒脑的需求。
对于受脱发或斑秃困扰的群体、有哮喘病的儿童、亚健康人群、经常需要剧烈运动的运动员、甚至是孕妇等各种群体,西洋参都适用。
04
西洋参搭配范围广
西洋参可与大部分常见中药材相互搭配,满足人们日常养生保健的需要。比如,
●西洋参搭配枸杞子,有提神明目的作用;
●西洋参搭配桂圆肉,有养血安神的作用;
●西洋参搭配玫瑰花,有活血养颜的作用;
●西洋参搭配三七、丹参,是老人三宝,可预防和治疗心脑血管疾病;
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05
西洋参价格适中
当今的市场,除了野生西洋参和进口西洋参价格较高之外,国产的优质西洋参价格一般为几块钱1克,相比其他昂贵的保健品,西洋参的价格适中,能被大多数人所接受。
06
西洋参食用方便
西洋参的吃法简单且丰富多样:
1、含化法
将西洋参切片,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
2、泡水法
将西洋参片3~5克放入水杯,开水冲泡5分钟即可饮用。
3、冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
5、炖煮法
将西洋参10~15克洗净,和其他食材一同放入砂锅内炖煮,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至食材熟烂,汤液剩下三分即可食用。
私家长寿秘诀
在一次采访中,朱教授告诉记者,自己没有刻意去养生,但她坚持一些简单的生活习惯长达几十年,这些经验或许值得每位朋友借鉴和学习。
1.从不吃煎炸食物
长期从事临床妇科,朱南孙教授总结了中年女性病理特点——以阴虚火旺者居多,她说「女同胞应少吃油煎油炸食品,否则易上火,造成阴虚阳亢」。
油炸食品最大的特点是油腻兼有燥热,这种偏性较大的食物,其实对所有体质都不建议多吃,尤其是对痰湿、湿热、阴虚体质的人。
油腻食物蕴含的营养高但身体运化不动它,容易生痰湿。痰湿最典型最直观的表现是什么呢?脂肪。所以爱吃油炸食品的人也是体型偏胖居多。
同时,这种制作方式的食物还容易让人上火,耗伤体内阴精气血。满脸痘痘咽痛便秘的胖子……想想都难过。湿热夹攻之下,还会有皮肤、头发容易出油、口臭、流鼻血等问题。
2. 每天一动作,99岁头发浓黑茂密
朱教授虽然99岁高龄了,但头发量非常多,而且头发白的并不多。
朱教授介绍,中医讲“发为血之余”,她每天早上都会用手按摩梳理头皮,促进头部供血,这样一整天的精神都会比较好。
头是所有阳经及任督二脉的聚会之处,被誉为“诸阳之会,百脉之宗”,系一身之主宰。一次头疗=10次足疗,长期坚持能起到防治头痛、失眠、明目、防止头发脱落和变白的保健作用。
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按摩法:两手手指半弯曲,用5个手指的指尖由前向后梳挠头皮。先梳头皮中线附近,依次向左右两侧及耳朵上方头皮移动,大约移动两次便可将整个头部梳理一遍,可做4-6遍。
也可在头部放上随身灸,艾火的热力和药性从穴位传至头部经络,清除瘀堵,通畅气血,促进头部血液循环,还能加强头皮经络系统与全身各脏器间的沟通,让全身健康起来。
3、疏通背部,比做脸还重要
每天坐诊回家,朱教授有项从不落下的工作:让女儿帮忙按摩后背。她说:「背部有心俞、肝俞、肾俞3个要穴,按摩后舒服,血脉活了,经络也打通了。
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年轻时的朱教授
背部是五脏六腑的反应区,比如,背上部对应肺和心脏,背下部对应脾、胃、肝、胆,腰部对应肾、膀胱、大肠和小肠。所以,背部健康与否,直接关系着人体脏腑是否能正常运转。养护后背,就是在养五脏六腑,调的是心,肝,脾,肺,肾。
足太阳膀胱经
肾经对应膀胱经,泌尿骨骼掌控中;小便发黄膀胱痛,尿路发炎讲卫生;四肢无力后背痛,痔疮难坐肩颈痛。
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而且民间中医符天昇说:“后背是通脸的,如果你的脸不干净,你的背部绝对不干净;你的脸色干净了,看着红光满面的,又红润,又光滑,又有水分,又干净,你的背也自然跟着脸转变了。”一个道理,把背疏通了,脸也就干净了。
此时正值春天,万物生发,是一个推陈出新的节令,身体五脏六腑的阳气要生发出来,积累了一个冬天的寒湿,毒素,浊气等陈旧之物也要代谢掉,春季背部艾灸,就是最好的选择。
拉伸膀胱经或者艾灸是养背最直接、最有效的保养方法,其具有温通之性,温能补其虚,通能化其瘀。简单来说,艾灸背部可以升一身之阳,调五脏气血,排一身之毒!
正常的保健灸取穴:大椎穴、肾俞穴、中脘穴、气海穴,每次每穴各20分钟,这样可以让气血正常循环起来。如果脾气大,可以加灸合谷穴、太冲穴。
4.睡前热水泡脚,降压安眠
谈到中老年人最关心的降压问题,朱南孙教授说:“我血压这么多年都正常,倘若白天劳累,或者有什么心事,为不影响睡眠质量,我就在睡前泡脚,水温比平时高一些(就是普通的热水),泡上15~20分钟,让血压降下来。泡上20分钟就能起到降压的作用。
泡脚尤其适合气盛于上的人,比如高血压,比如偏头痛、头晕、虚火、思虑过度等等。有这些问题的话,泡脚建议加艾草,或艾草精油都是很好的降火安眠神招。
5.想得开放得下,疾病自然走
除了上面的小妙招,朱教授还结合她70余年的妇科诊治经验,特地提醒女性朋友:保持恬淡、心静心宽、愉快对女性尤为重要,而发脾气、焦虑,必然肝郁气滞、影响脾胃、气血来源受阻。
「至于工作方面,年轻人肯定是忙的,我主张该尽力的事情,务必尽力,但不要太紧张,保持张弛有度。」这就是朱老对广大女性健康生活的嘱托。