今天为你们推荐非常稀罕的蔬菜，主要分布在国内的广东和海南地区，北方地区基本看不见，很多人把它误认为豌豆芽，它就是西洋菜或者豆瓣菜。此菜吃起来清淡可口，味美极了，特别适合孩子来食用，功效极为强大，具有补钙强身，改善气虚，清肺热，止咳祛痰，让你的双眼保持明亮，使得肝脏干净了，许多人还用它来煲汤，比冬瓜和海带汤效果更佳出色，接下来我们来了解下西洋菜到底有什么作用。
【西洋菜的健康食疗方】
食疗方：西洋菜可以炒食，西洋菜猪肺汤，西洋菜猪血汤
【西洋菜到底有多少养生功效】
功效：西洋菜是一种长得像极了豌豆苗的蔬菜，很多人把它当做美味，此菜嫩叶鲜嫩可口，特别适合许多孩子来食用，几块钱一大把，由于西洋菜中的钙铁和矿物质含量都非常充足，不仅在补充营养的同时，补钙强身，促进孩子骨骼生长发育，老年人食用会抵抗骨质疏松等症，让你的四肢有利，个头猛涨，超过同龄人，如果许多人孩子生长期，多食些西洋菜，让你茁壮成长。
其次，西洋菜又叫做豆瓣菜，西洋菜与猪肝和猪血煲汤，猪肝中富含大量的铁元素，常食西洋菜能够起到补中益气，缓解体虚等症，让昂你的身体更加强壮，气色越来越红润，预防贫血症，谁吃谁知道。
另外，除了以上的这些作用外，常食西洋菜猪血汤，还能够清理肺热，止咳祛痰，而且还能够帮助改善眼睛疲劳，让你的视力得到缓解，此菜入肝经，能够清理肝毒，预防肝炎，使得你的肝脏越来越健康。
西洋菜你们吃过吗？（所有图片来自网络）