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肝火旺盛,身心受损这五种食物清肝泻火,滋养脾胃,值得一试

由 太史忆秋 发布于 健康

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肝脏是人体最重要的器官之一,具有合成氨基酸、分泌胆汁、促进消化、净化体内有毒物质等功能,为维持良好的身体机能发挥着不可忽视的作用。但是在现代社会,越来越多的人习惯熬夜、爱吃辛辣油腻性食物、经常心情郁闷,长此以往导致肝火旺盛,出现了咽喉肿痛、口舌生疮、月经不调、失眠暴躁、口苦咳血等症状,身心受到了极大的摧残。

肝火旺盛时除了要调整心态、适当运动、作息规律外,还要格外注意自己的饮食,下面就为大家介绍五种清肝泻火,滋养脾胃的食物。

一、绿豆。绿豆味甘性寒,富含维生素、蛋白质、胡萝卜素和钙、铁、磷等,具有清热解毒、排暑利尿的功效。绿豆可以与薄荷、薏仁或冰糖一起煮成绿豆汤,食用后不仅能去除肝火、明目通便,还能降低胆固醇、排毒养颜。绿豆清热的功效在其表皮,而解毒的功效在其内里,煮汤时根据不同需要把握好时间方能得到最佳效果。

二、苦瓜。王士雄《随息居饮食谱》中曾说到:“苦瓜青则苦寒,涤热,明目清心。熟者色赤,味甘性平,养生滋肝,润脾补肾。”由此可见苦瓜排毒败火、养颜嫩肤的重要作用。与熟苦瓜相比,生苦瓜所含的营养物质流失较少,建议肝火旺盛的人可以选择凉拌或直接生吃,注意脾胃虚寒者慎服。

三、雪梨。雪梨味甘性寒,富含苹果酸、柠檬酸及多种维生素和矿物质,具有清热润燥、止咳化痰、润肺降压等多种功效,十分适合肝火旺盛导致口舌干燥、反复咳嗽、睡眠不足的患者食用。雪梨除生吃外,还可以做成雪梨茶和雪梨粥,具有极高的营养价值,为发挥最大功效切忌与热水和油腻食品同时食用。

四、菊花。菊花也叫节华、日精,味辛、甘、苦,性寒,菊花的主要功效是疏风散热、平抑肝阳、清肝明目。新鲜的菊花泡茶喝可以缓解肝火,治疗口腔溃疡、舌苔增厚和痤疮,还能降低血压血脂,预防感冒,对人体大有裨益。肝火旺盛者可选择清热解毒效果较好的野菊花泡茶,但要注意用量,不可长期服用。

五、西瓜。西瓜是夏季最为常见的水果之一,因其味道甜、水分多而颇受欢迎。西瓜富含蔗糖、钙、维生素A、B、C等,除了消暑止渴外,还能利尿降火、消除郁结,有“天生白虎汤”之美名,是缓解人体肝火的最佳食物之一。值得注意的是,西瓜性寒不宜多食,以免引起腹痛。

俗话说:“是药三分毒”,通过简单的饮食调理身体不适是最省时省力、副作用最小但收效甚好的治疗方法。不仅仅是肝脏,人们要保养和维护的是体内的每一个器官,只有各部分正常有序地运转,远离风、寒、暑、湿、燥、火,整个身体才能呈现出最好的健康状态。

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