此野草叫“植物皇后”，清热解毒，营养师吃了有很多好处！

大家好！我是养生沈医师，在这个时代我们最关注的就是身体健康问题了，因为身体就像一台机器，每一天的均衡营养就是保养，不要等机器出现问题了才去大修理，机器如此，身体也如此，机器可以换，但是生命只有一次！我会每天给大家分享健康养生小知识！

春天是万物恢复生长的时候，也是吃野菜的好时机。

蒲公英在春天随风飘荡，到处播撒种子。虽然蒲公英看上去很平常，但实际上对我们很有帮助，常常被称为''草药皇后''。

蒲公英的营养价值也很高，每100克新鲜蒲公英含有4.8克蛋白质和84克水，还含有维生素A、维生素C以及钙和其他营养物质。

虽然蒲公英的营养价值并不比其他野菜低，但如果我们用这些方法吃蒲公英，保健效果会更好。

这种野草叫''草本植物皇后''，清热解毒，营养师：这样吃有很多好处。

1.冷蒲公英

当然，这里提到的冷拌不是想让每个人直接吃，而是先用热水烫蒲公英，这个步骤可以起到杀菌作用，可以帮助一些细菌杀死蒲公英，毕竟，蒲公英生长在陆地上，你说没有细菌是不可能的。

此外，蒲公英还含有硝酸盐，如果这些硝酸盐通过外部酶，那么还原反应产生硝酸盐的可能性很大。而在热水中烫烫可以帮助我们避免这种情况。

而冷拌法可以使蒲公英在营养成分中更好地保留，通常吃一些冷蒲公英可以帮助清热解毒，预防骨质疏松等。

2.蒲公英作填料

现在，人们的生活质量有所提高，许多人只愿意在和平时期捕鱼和吃肉，这种饮食习惯很坏。我们不妨在和平时期使用蒲公英，用蒲公英做填充物。

把人们通常喜欢的各种肉加到馅里。如果你能加一些荞麦粉、玉米粉和其他全谷物面粉，做成馒头、饺子、热蛋糕等都是很好的。

对于那些通常喜欢吃肉的人来说，这种方法不仅满足了他们对肉的追求，而且还可以吃更多的蔬菜，从而使营养更加平衡。

每天适当吃些蒲公英，可以很好地补充膳食纤维，从而帮助中老年人预防便秘。

3.蒲公英浸泡水

这是最简单的方法之一，如果你通常太麻烦，那么你可以用蒲公英浸泡水，无论是新鲜蒲公英还是干蒲公英浸泡水都很好。

平时喝些蒲公英泡泡水，有助于利尿、消炎、解口腔溃疡等。

未病先预防应逐渐从一个观念，形成一种良好的习惯。关注健康养生的小 知识，并付出行动，虽然效果不能立竿见影，但是对身体健康起着长久的 维护，预防胜于治疗，身体就像一台机器，每一天的均衡营养就是保养！ 今天健康养生的小知识分享给你们了，喜欢的话就多多关注养生沈医师哦 ！