芹菜若和此物一起同食,吃了病则不请自来,现在知道还不晚
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等
?1、降血压
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素,具有短时间的降压作用,研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。
2、补血
芹菜还具有补血的作用,其中含有的铁元素是补血功效的主要成分,因而适合贫血的人群食用。
芹菜含有芹菜素,这有助于消除体内的自由基,提高免疫力,并具有抗癌作用。
此外,芹菜富含β胡萝卜素,这也有助于提高免疫力,富含膳食纤维有助于胃肠蠕动和缓解便秘。
禁忌(注意):
1、芹菜不能和黄瓜一起吃。黄瓜含有维生素C分解酶,芹菜中的维生素C会被分解和破坏。
芹菜若是与菊花同食的话会发生不良生化反应,从而引起呕吐。
2、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;
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