文/石头 责任编辑：小宇
肝火旺是中医常说的观念，肝火就是肝阳亢盛表现出现的发热、上火的表现，肝主疏泄，脾气暴躁、性子急就会造成肝火上炎，常有头晕、眼干、失眠等表现，缓解肝火旺，除了食物上进行调理，还应调节好自身的情绪，保持心情的愉悦、舒畅，有助于改善肝火旺的症状，肝火旺入睡难，别着急，睡前常喝三种汤，降低肝火，还能助眠适合日常养生。
1、苦瓜瘦肉汤：苦瓜是清热去火的常见食材，苦瓜中的生物碱类物质，可以缓解肝火旺的症状，猪肉可以补气益气、滋阴降燥，睡前常喝苦瓜瘦肉汤，有助于促进人体细胞的修复和更新，减少受损细胞的含量，有助于改善肝火旺的情况，睡前喝热汤，还能促进身体血液循环，缓解身体疲劳，有助于加速睡眠。具体做法：1、苦瓜切丝，瘦肉切片；2、将苦瓜放入清水中烧开；3、放入肉片煮熟，调味出锅即可。
2、山药核桃汤：山药味甘、性平，具有安神健脾的作用，核桃性温、味甘，具有养血安神的作用，对于肝火旺的人来说，睡前喝山药核桃汤，可以减少体内脂肪的含量，预防心脑血管疾病，还能促进脾胃消化吸收，有助于体内残留的食物残渣的排出，保持机体的清洁，有助于缓解肝火旺的情况，还有助于睡眠。具体做法：1、将山药、排骨洗净、切块；2、排骨焯水后煮熟，放入核桃仁、山药；3、炖煮20分钟，调味出锅。
3、莴笋鱼头汤：莴笋具有清热解毒，利尿通便的作用，莴笋中富含维生素和矿物质，能调节神经功能系统，有助于增强器官功能，缓解肝火虚旺，鱼头含有丰富的胶原蛋白，能促进人体新陈代谢，促进细胞的修复，有助于减少炎症的发生，肝火旺的人，睡前喝莴笋鱼头汤，有助于降低肝火，帮助睡眠。具体做法：1、莴笋切块，鱼头洗净，煎一下；2、锅中放水和调料，盖住鱼头，炖熟；3、放莴笋，煮熟后出锅。
肝脏是人体重要的排毒器官，一旦受损就会影响身体健康，日常养生时，要及时关注肝脏的情况，减少不良情绪对肝脏的影响，保持好的生活习惯和饮食习惯，有助于保护身体健康，肝火旺入睡难，别着急，睡前常喝苦瓜瘦肉汤、山药核桃汤、莴笋鱼头汤，有助于降低肝火，缓解身体疲劳，提高身体抵抗力，还能助眠。