长在农村的“不老草”，在路边不起眼，殊不知营养价值不输人参!

每年春天，农村地区都会种很多野草。一些杂草会危害农作物，因此人们将它们作为杂草清除。今天，小编向您介绍一种野菜，其营养价值不会输人参，这是绞股蓝！

绞股蓝属于葫芦科，绞股蓝属于草类攀援植物。它看起来有点像 拉拉秧 ，可是没有拉手的迹象，而且味道非常香。它喜欢潮湿和温和的环境。野生绞股蓝通常生长在阴凉的地方，例如森林和小河边面。

绞股蓝全身都是中药材，口感甘甜，具有止咳化痰，清热解毒，理气健脾等作用。人们喝 绞股蓝茶 ，对降低血压和血脂有一定作用。同时绞股蓝含有人体必需的各种营养素，如胡萝卜素，维生素C，硒，钾，钙，元素等。不仅如此，在清除自由基方面更是 番茄红素 的500倍，维生素E的400倍！

由于绞股蓝的药用含量很高，当地村民称绞股蓝为神奇的“长寿药草”。而且绞股蓝是一种国家认证的有价值的药用材料。目前，中国市场上绞股蓝的一般价格为198，野生七叶绞股蓝的价格为399，绞股蓝的质量为389，五叶贡绞股蓝的价格为1,999！

尽管绞股蓝有很多好处，但所有东西都有两个方面，应该适量食用。那么网友们你们都看到过这种野草么，它的味道如何。