芹菜营养丰富， 现代医学认为，芹菜含有多种维生素，其中维生素P可以降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者夏季保健的最佳保健品。
不仅如此，睡眠不足往往会引起圣经衰弱等问题，会对人体造成严重的伤害，而芹菜就能够起到辅助治疗神经衰弱的作用，这都是因为它含有丰富的铁和钾。
芹菜的搭配禁忌：吃完芹菜不能吃甲鱼，芹菜不能与甲鱼同食，这两种食材相克，同食会导致腹泻等不良症状，严重还会导致中毒，爱吃芹菜的人得注意了！
大家爱吃芹菜吗？
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