高血脂对我们身体的影响非常大，容易引发一系列的并发症，积极降脂势在必行。控制血脂第一步是控制饮食，关于控制饮食，有些人可谓是“因噎废食”，连茄子都不敢吃了，认为茄子是高血脂的“发物”，这究竟有道理吗？
医生表示：其实这样的想法是有一定依据的，茄子天生多孔，势必会容易吸油吸盐，而且茄子味涩，想做出来口味好吃，必须加入大量的油和调料，茄子自身的这些物理特点使其容易升血脂，对血脂控制不利。
但其实茄子本身成分并不具有升脂作用的，茄子属于清热解暑的食物，含有多种维生素，尤其是紫茄，可以增强细胞粘附，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子可以降低胆固醇，预防高脂血症引起的血管损伤，可以辅助治疗高脂血症、动脉硬化等疾病。
因此茄子到底是不是高血脂的发物和烹饪手法关系紧密，若是清蒸、凉拌少油少盐反而能降血脂，但是风味茄子、红烧茄子不可避免的会带来高血脂的风险。
医生:为了防止血脂升高，这3种食物应该少吃。
1.坚果。
平时我们经常吃的快乐果、瓜子、碧根果等食物，都是坚果类食物。这些食物吃起来方便，老少皆宜，但坚果中往往含有大量的油脂，摄取后血液中的脂肪粒子会增加，增加血液粘稠度，对稳定血脂非常不利。
2.甜点。
如今，甜点的风格越来越多，受到人们的喜爱，尤其是那些喜欢甜食的女孩。虽然甜食很好吃，但它们的含糖量也很高。此外，上面的奶油大多是人造奶油，含有很高的反式脂肪酸。吃太多这样的甜点会导致体内脂质增加，血液粘度增加，血液循环受阻，导致各种血管疾病。
3、辣椒。
辣椒是我们生活中常见的调味料，无论是青椒还是红干辣椒，吃起来都能刺激人的交感神经，带来味蕾的满足。但是辣椒中含有的辣素比较多，其摄入后容易引起血管抽搐、过度扩张，对血管造成极大的压力。
那日常生活我们该如何来降血脂呢？
关于调节血脂，清除血栓，中医有很长的历史，在很早以前，人们就尝试通过月见草炮制的方法，提取有益成分，以防止血脂升高，改善血液循环。现代化的加工技术使月见草的有效成分通通提炼而成的“黄花草油酸”既具有降脂作用，又兼具清霜作用。
黄花草油酸含有植物甾醇酯、亚麻酸、亚油酸等多种成分，能更快地被血管内壁组织吸收利用，修复受损的上皮细胞，加速体内脂质分解，提高内皮脂肪酶活性，从而降低低密度脂蛋白胆固醇。并且由于黄花草油酸成分天然，无副作用，且无抗药性，所以适合平时坚持服用，既可降低血脂，清除血栓沉积，又可帮助血管功能的正常维护，降低血管病变的机率。
相比较于药物来说，黄花草油酸食补调理效果虽然慢些，却没有副作用以及危害性。每天两次早晚服用黄花草油酸，降脂效果会相得益彰。
