冬天,吃花生不如吃它,大脑最爱的食物,蒸着吃真香啊!
冬天来了,黑芝麻香!冬天是一个吃黑芝麻的好季节,你吃黑芝麻了吗?我每天没事时,就喜欢嚼上一把黑芝麻,入口香,也解馋。这不,冬天天气比较干燥,我们常吃点黑芝麻,可以保湿润燥,润肤养颜,对皮肤好,女生要每天吃点黑芝麻才行。
加上冬天,天气寒冷,人体内的新陈代谢也会跟着减慢,这该怎么办呢?我们除了每天适量的做有氧运动外,也可以吃上一些黑芝麻。黑芝麻里的营养物质,可以帮助我们促进身体的新陈代谢,有助于排出体内的毒素,增强体质。更值得一提的是,吃花生不如吃它,黑芝麻也是大脑最爱的食物,蒸着吃真香啊!
我们都知道,吃黑芝麻可以黑发护发,补钙补血。但你知道吗?你别小瞧了黑芝麻个体小,样子黑乎乎的。其实,大脑最爱你吃黑芝麻了,常吃黑芝麻可以补脑,增强记忆力。因为黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、以及10种重要的氨基酸,这些营养物质都是大脑细胞所需要的营养,常吃黑芝麻对大脑好。
那么,吃黑芝麻时,你可以洗净了直接嚼着吃,也可以做成芝麻饼,芝麻汤圆,芝麻丸,芝麻糊……要是你想要在早上享用黑芝麻,建议你做成黑芝麻糕,做法非常的简单,用时10分钟就做好了,适合早上时间急迫,又想吃早餐的朋友,这道黑芝麻糕算得上是真正的懒人早餐了。我制作的这道黑芝麻糕有点小,一口一个,我一餐能吃十几个黑芝麻糕。如果你也喜欢的话,那就收藏起来试试吧!
【黑芝麻糕】
食材
黑芝麻粉3小勺,面粉5小勺,大米粉6小勺,木薯粉3小勺,白糖适量,无铝泡打粉3克
做法
开始制作之前,我们先来把白糖用热水化开了,再来加入黑芝麻粉,用筷子搅拌成糊状。
待黑芝麻糊不烫手时,就来加入面粉,大米粉,木薯粉,无铝泡打粉,用筷子将它们充分的搅拌均匀,搅拌成无粉颗粒的面糊状。为了面糊能够更加的顺滑,可以用网筛过滤一遍,蒸出来的黑芝麻糕口感会更细腻好吃。
接着准备模具,我这里用的是一些小小的蛋挞模具,没有的话,你也可以是其他的模具代替。趁着锅里的水烧开时,依次把面糊盛入模具里,不要装得太满了,七分满就好。面糊装好了,放入蒸盖里。
锅里烧开水了,就可以开始上锅蒸,大火蒸8分钟就好。(具体的时间,要看你制作的黑芝麻的大小而定。)8分钟后,即可打开盖子,锅里蒸好的黑芝麻糕,个个中间都有一个小小的窝,看着就挺诱人的。不知道你有没有食欲呢。
好了,黑芝麻糕就大功告成了,蒸好的黑芝麻糕趁热吃,口感会更好哦。冬天,吃牛奶板栗不如吃它,10分钟做好,真正的懒人早餐。小小的一粒粒黑芝麻,钙含量也是相当惊人的。据了解,黑芝麻的钙含量是牛奶的6倍,是板栗的10倍之多。你若想补钙,那可以每天吃点黑芝麻,准没错了。
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