菠菜营养价值高，一年四季都有，所以菠菜是老百姓餐桌上的常见食材。含有大量的抗氧化剂，像维生素 E 和硒元素，这些元素具有抗衰老、和促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可以增强青春活力，能促进人体新陈代谢、洁皮肤，抗衰老等。还能促进生产发育。
丝瓜和青豆都是人们喜爱的蔬菜，而且也不贵，丝瓜一年四季都有，青豆则是季节蔬菜，乘着现在有卖的，就经常买来吃一些。青豆营养丰富，富含大豆异黄酮，可使体内雌激素维持正常水平，改善经期不适，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。青豆还富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的功效。
蓝莓中含有大量的维生素C，并且矿物质铁元素的含量也很高，在维生素C和铁质有促进吸收的作用，食用之后能促进血红蛋白的合成，气血双补，面色红润了，起到造血补血、降压减脂的功效，还能缓解疲劳，使面容红润。
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