自从知道黄豆可以这样吃,最近我家十斤黄豆都没了,香味太浓郁了
自从知道黄豆可以这样吃,最近我家十斤黄豆都没了,香味太浓郁了。
黄豆含有丰富优质的蛋白质,还有多种人体必需的氨基酸,而且含有谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸,所以黄豆和谷类能互相弥补,补充人体必需的微量元素。
黄豆还富含维生素E和亚油酸、以及丰富的铁,而且容易被人体吸收,对缺铁性贫血十分有利。
不论男女平时多吃一点黄豆还能预防老年性痴呆症,因为黄豆中含有一种叫甾醇的物质,能有效增加神经机能,从而促进其活力。
黄豆还有一个更好的功效,就是能减轻女性更年期综合症状,黄豆富含的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物雌激素,能延迟女性细胞衰老,保持皮肤弹性,减少骨丢失,促成骨生成,爱美女士的福音来了,黄豆这样简单吃,每天轻松补充植物雌激素。
所以男人和女人都要多吃黄豆,那怎么能每天都摄入一点黄豆呢?每天喝豆浆,有时候也会烦,吃酱黄豆,也只能隔三差五吃一次。
今天来分享一个黄豆简单的吃法,真的非常的简单,保证每天都可以吃几口,又简单,味道又好,每天都能轻轻松松补充大豆异黄酮,这是多么好的一件事情呢。
1、下面让我们一起来看看,黄豆最简单的吃法。
所需食材:黄豆2斤,。
先取300克左右的黄豆,清洗干净,然后放入锅里面干炒,炒黄豆切记不要放的太多,太多了会熟得不均匀。
2斤黄豆分三次炒完。炒黄豆的时候要快速搅动,防止炒糊,我用了四根筷子,不停地搅动。
2、炒完黄豆,用同样的方法再炒一些大米,大米打成米糊,早餐可以冲米糊喝,直接吃大米粉,也特别好吃。
我们家人都喜欢直接干吃大米粉。
3、这是炒好的黄豆和大米,也可以这样吃,就是吃起来有点费牙齿。喜欢吃炒豆子的,可以留一点直接吃。
4、先来打大米粉,2斤的大米分成两次打粉末。先装入1斤的大米,放入料理机里面,1分钟就打好了。
5、打好的大米粉,特别细腻,还可以打得更细腻一些,一共有9个档,我选择的是6档,6档已经很细腻了,闻起来特别香。
6、再来打黄豆粉,打出来的黄豆粉真的太香了,打开盖子香味扑鼻,吃一口,满口都是浓郁的黄豆香味,黄豆这样吃,真的太香了。
7、打好的黄豆粉,可以做各种面点,也可以直接吃,怎样吃都好吃。
8、打好的大米粉,可以直接吃,也可以冲米糊吃,吃起来有浓浓的香味。
没想到把黄豆和大米打成粉末,竟然有这么浓郁的香味。我们家人把这两种粉末都当作零食来吃,看见就吃两勺,放嘴里慢慢地品尝,香味浓郁,好享受哈。
9、把黄豆粉和大米粉装入保鲜碗里面,每天都可以打开吃两勺,简单营养美味,自从知道了这种吃法,我家最近10斤黄豆都吃没了。
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