食味安仁｜舌尖上的二十四节气，小隐臻品时光味道

▍随着乡村康养时代来临，“食养食疗”正逐渐成为人们追求的一种健康流行的生活态度。

大隐于市，小隐于村

二十四节食养馆

成都以西40公里处安仁古镇

『南岸美村』的美丽原野上

安仁华侨城就联合本土特色餐饮品牌

为游客全新带来了一家

以二十四节气为主题

具有食疗功效且富含景观美学的

食养餐厅

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒

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不时，不食

店内菜品遵循《黄帝内经》

“应天而食，应时而食，应人而食”

的食疗原则，依据“五运六气”的理论

每十五天就会轮换一次菜单

从水果、主食、到汤膳、糕点

还有功效茶饮以及养生药酒

……

每位食客在不同节气来这里

都能感受到这一节气

11~17道的一套应时食养菜品

每吃一口，都是满满的

新鲜感和幸福感

谨和，五味

店内菜品

将食养的理念和时令的佳肴结合在一起

据说，还是中药大学的教授

根据每个节气人体需要调理的器脏

专业且独家的理念设计

注重养生的同时亦尊重食材本味

不仅贯彻中医讲究的

“五色”、“五味”以养“五脏”的说法

还结合了中日西等料理的

低盐、低油、无添加剂佐料等手法

是真正还原健康的饮食

味隐，道中

春日吐露芬芳，夏日一席清爽

秋日品食果蔬，冬日一锅暖汤

老话说，药补不如食补

暮秋霜降，新冬至矣

冬天养藏，藏阳气

尤贵养肾气

豆腐利于脾胃

梨子润肺清热，生津止渴

话梅番茄开胃醒脾

一道姜母鸭吃下肚，更是舒筋活血

让人从头到脚都感觉到暖洋洋

还有乌参、甲鱼、竹荪、鸽蛋

等多种滋阴益肾、填精补髓的滋补食材

特别的烹饪手法，意想不到的美味

真正是好吃还不发胖哟

赶快来看看『小隐』

新鲜出炉的“立冬菜单”中

有没有你看见名字就移不开眼

想来尝一尝的美味吧

立冬菜单

南果梨/柚子

黑土豆/小番薯/胡萝卜

杜仲玫瑰盐炒黑豆

莫小嬢药卤鸽胗

老话梅小番茄

菊花豆腐

银杏炒大乌参

板栗烧甲鱼

黑松露鸽蛋酿鲜竹荪

姜母鸭

老坛酸菜炒冷笋

四君子花椒乌鸡汤

蔬菜拼盘

菟丝子青稞粥

土豆包

桑米酿

黑养玫瑰饮

美食和风景

可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘

除了这些健康还高颜值的美味

小隐店外就是风光宜人的

花田、百草园、绿道

……

豁然开阔的眼界

远眺是一望无际的田野

风儿轻、草儿绿、菜儿香

紧绷的身心和神经

也莫名的放松下来

店内还特别设计有住宿、并包含

中医推拿、针灸、刮痧、拔火罐

睡眠指导等休闲项目

也会不定时开展茶艺、插画、书法

古琴古筝、烘焙、读书会、养生讲座等

系列国学文化普及活动

特别适合

有食养、养生和放松需要的

人士及家庭来疗愈身心

践行集团“文化+旅游+新型城镇化”战略

在安仁华侨城对生活美学的孜孜追求下

目前，鹭溪森林·探险营地、向野而生·安仁店

咏归川等众多全新原乡美感消费场景

也正在『南岸美村』陆续呈现

可玩、可学、可吃、可住

未来，2600亩的『南岸美村』

将继续以美为核心构建

一个包括美园、美田、美食、美宿

美院、美营的乡村美学生态圈

全面加快生态价值转化推动乡村振兴

打造西南区域乡村振兴样板

成为成都乃至全国乡村旅游的重要品牌

责任编辑丨谢婷婷

本期编辑丨柯佼君