夏天，很多人就以为可以放开了吃凉的食物。其实不然，尤其是女性一个月的那几天，还是要多吃一些，滋补又暖胃的食物。
这碗粥简单易做，是老妈不外传的一款补血暖胃粥，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍，富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是孩子需要补锌，要多吃些。而小米含铁量也高，能够预防缺铁性贫血。磷的含量也很丰富，为大米的2.3倍，这就是小米能补血、健脑的原因。 这样简单的和它们搭配，营养加倍，更好喝，孩子也很喜欢。
材料：小米，红糖，鸡蛋。
做法：
1，把小米洗净放到锅里，加入水大火烧开。
2，小火熬2分钟，在小米粥不粘稠的时候。
3，打入一个鸡蛋，煮到成型时，放到锅里和小米一起熬煮，也可以把鸡蛋直接打到锅里。
4，煮到小米粘稠的时候，鸡蛋液熟透了，关火即可。
5，盛出小米和鸡蛋，加入2大勺红糖，红糖甜度低，可以多放一些。
6，搅拌均匀，就可以喝了，每天早上喝一碗，补血暖胃很棒的，夏天也别忘了滋补一下自己，简单实惠，是我们老百姓的滋补汤。
峰儿话语：
小米和红糖搭配最滋补，如果血糖高可以不加糖。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，粥类，烘焙，果酱，冰糕，甜品等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~