我国野外地区生活着许多奇特野生植物，其中有百分之九十以上的植物不被人们熟悉。就算是常年生活在农村的人，对此都不甚了解。见到这些植物，往往是统称为杂草。实际上，这些杂草里面，有许多品种值得我们了解。众多杂草中不光有珍贵野生食材，而且还有药用价值很高的中草药。当然，还有一些药食兼备的奇特植物也很多。野外有这样一种植物，它经常生活在南方地区，因此见过它的人并不多。如果是北方人见到，还以为这是一种普通杂草。可在南方人看来，这是真正的宝贝植物！
赤苍藤
今天给大家介绍的这种植物，它是来自南方野外的一种杂草。这种植物的名字叫做赤苍藤，光从名称我们就能知道，它属于一种藤本类植物。因为赤苍藤喜欢生活在热带和亚热带地区，所以多数国内省份它无法生存，特别是北方地区。只有我国南方的广东、广西和云南等野外，才有机会见到它。整体上来看，如果在野外见到赤苍藤，还是很容易辨别的。赤苍藤外观叶片呈卵状、三角卵状和长卵状。前端叫尖锐，经常分布在低山丘陵以及山谷密林处，藏身于林缘和灌木丛里。
可食用价值
在许多北方人眼里，这种植物它们不光没见过，甚至连听都很少听过。如果看到它的模样，很多人难免把它当成普通杂草。就如我最开始提到的，对于野外生活的野生植物，只有认识它的人才会当宝贝，不认识的人总以为是杂草。因为赤苍藤在南方地区较为常见，所以在当地人看来，赤苍藤不光是普通杂草，更是一种美味野菜，有着很高的可食用价值。赤苍藤的可食用部位在嫩尖叶上，既可以鲜食，还能煲汤做成馅料，味道鲜美风格独特。赤苍藤算的一种真正的绿色无公害的野生植物资源，在南方广西等地区，不少农民朋友都会将它当做野菜去采挖，拿回家制作一番即可品尝。
药用价值
之所以今天将赤苍藤拿来介绍，主要是因为它的价值确实很高。赤苍藤是一种真正的药食兼备的野生植物，它不光有食用价值，更有出色的药用价值。根据我的了解，赤苍藤的根部内含有着酚类、树脂等物质，可以起到清热利尿的功效。在相对应的疾病上，它被普遍认为可以治疗审结神、痛风和高尿酸。这也是许多人公认的珍贵药用植物，在市场上将它为原料制作的赤苍藤茶品，能够清热排毒，降酸治痛风等。正是因为它的药用价值比较高，所以在药材市场一直备受喜爱，价格也很稳定。
伴随着这几年人们对养生方面的需求提高，例如赤苍藤这种药食兼备的野生植物，确实越来越受瞩目。在南方人们的餐桌上，有赤苍藤的菜品一般都很昂贵。毕竟这种野外的美味菜肴，有些时候你花钱可能都买不到，所以价格一直很高。如果你恰好在云南和广西等地区，记得留意一下身边的野生植物。说不定就可以碰到赤苍藤，如果以后有机会见到，记得保护好它。
以上就是有关赤苍藤的所有介绍，在认识完赤苍藤后，相信不少人对野生植物的认识更上一层。希望大家以后对于野生植物可以不轻视不伤害，这是大自然给予我们的宝贝资源，我们应该充分利用起来，而不是随意摒弃。你们有何看法？欢迎评论分享！