夏季去火的蔬菜
1、莴笋：
莴笋看起来就给人清爽的感觉，青绿色的样子就是让人很有食欲。当然莴笋能够作为去火的食物不仅是因为颜色的原因，而是因为莴笋能够调节神经系统，而且又是属于苦味食物，夏季吃些苦味食物去火效果是比较明显，一次夏天去火不妨吃吃莴笋。
2、苦瓜：
就像上面说的那样子，夏季吃苦味食物确实在去火方面有独特的作用，当然吃苦瓜也确实对清热解毒有很好的帮助，除此之外，吃苦瓜还可以预防中暑以及消渴等不适症状，建议大家夏季可以适当吃些苦瓜。
3、黄瓜：
夏吃黄瓜，相信没有什么人是不认同的，除非他不喜欢吃黄瓜。黄瓜含有多种营养素，夏天吃黄瓜可以很好帮助身体解暑，同时也能起到清热的效果，特别是生吃的时候，黄瓜带来的功效非常明显的，是夏季降暑很好的蔬菜之一。
夏季去火的水果
1、草莓：
夏季还可以吃到新鲜的草莓，草莓本身就是一种很好吃水果，在降火作用上，不输给其他水果，除此之外，吃草莓还可以消暑，解热，对于容易上火的人群，夏季草莓是要常吃些，去火很有帮助。
2、西瓜：
说到西瓜，马上就是心头一冷，当然不是寒冷的冷，而且冷爽的很那!确实夏季吃西瓜是很消暑的，而且能够补充水分以及多种营养物质，很适合大家夏季品尝。当然再好的水果，也不能多吃，适量吃些西瓜是好的，多吃是容易出现腹泻等不良情况，希望大家要注意。
3、橄榄：
橄榄不是一种特别甜的水果品种，但在夏季吃橄榄比很多水果都要好，因为橄榄能够解毒而且生津，这在夏季是很有价值的功效。除此之外，吃橄榄还能够帮助身体加快食物的消化，避免积滞，建议大家不妨吃些。