全身都能吃，发霉的花苞都是宝，国外用的油全靠我国出口

在农村有着很多的野生植物，其中最多的当属野花和野草了。其中有很多野草都有很高的食用价值和药用价值，也有不少的野花具有极高的观赏价值。在南方有着这样一种花，全身都能吃，就连发霉的花苞都是宝，而且国外用的油全靠我国进口。你猜到是什么了吗？它就是山茶。

一提到山茶，很多人第一个想到的就是山茶花。山茶花非常漂亮，一层一层的红色花瓣聚集在一起，中间包裹着黄色的小花蕊，山茶花看起来清新脱俗，而且明艳亮丽，很多的爱花人士都喜欢养一些山茶花。每年到了山茶花开花的时候，场面是非常壮观的。因为山茶花的花朵个头比较大，颜色也比较艳丽，乍一看和牡丹花有些像，不过山茶花相对于牡丹出落得更加清新脱俗。山茶的树冠绚丽多姿，而且叶片是翠绿色的，中间装饰着艳丽的花朵，是一幅非常美丽的风景画。

山茶之所以受到大家的欢迎，不仅是因为它的花儿长得好看，最关键的是它全身都能吃，估计看到这句话的时候，很多吃货们都忍不住流口水了吧？感觉山茶花如此好看，吃起来的味道肯定差不了。我们先来说一说它的花瓣，山茶花可以做成“沙拉点心”，还没吃呢，就能闻到沁人心脾的花香，放到嘴里之后，清清凉凉的感觉特别棒，尤其是现在暑伏期间，能够吃上一盘凉拌的沙拉点心，那绝对是一种特别棒的享受。

等花谢了之后产生的种子，还可以做成山茶油，这种油可是纯天然的食用油，不仅芳香浓郁，同时营养价值还特别的高，能给人体补充非常多的有益物质，让我们的身体变得更加健康。它的叶子和根还可以入药，治疗一些疾病很有效。山茶就连发霉的花苞都是宝，清明节前后，那个时候山茶正在开花，可是有一些花苞就会发霉变异，而之后就会产生变异的果实，也就是人们所知的茶泡，茶泡可是一样好东西，吃起来脆脆甜甜的，特别爽口，很多人都把它当成一种极好的小零食来吃。

在国外，山茶油可是非常受欢迎的，国外用的油全靠我国出口，因为山茶油不仅能够用来食用，同时还能够入药，治疗和预防一些疾病，是一种食用价值和药用价值兼顾的佳品。对于爱美的女孩子来说，可以用山茶油来护发，从而让头发变得特别柔顺。而且现在天气越来越热，也可以用山茶油来治蚊虫叮咬。您对山茶有一定的了解了吗？