秋季的小尾巴漏了出来，霜降之后的天气嗖的一下气温上来了，万万没想到本周阳光明媚，全是20度的暖和天气，有了秋季的味道！空气中飘散着桂花的香味，加上秋风的凉爽，孩子们最喜欢的就是秋季了！但是十月只剩下最后一周了，孩子们一定要格外珍惜，抓住秋季的小尾巴，多吃滋补暖身的饮食，不仅身体健康了，妈妈也放心了！秋季的气候是干燥的，孩子们在吃大鱼大肉的同时，也不要忘了多补充水分，多吃清爽的食物，多运动，完美的十月画上句号吧！
今天介绍的这道“天然补脑菜”就是菠菜炒鸡蛋，能有效促进孩子大脑发育，提高记忆力，学习更轻松，一起来看看吧!
美国有一个著名的医学家，在一次医学研究中发现菠菜具有非常明显的提高记忆力的补脑作用，而且近几年来菠菜也被列为最佳补脑食材，孩子常吃可以有效促进大脑发育，变得更加聪明。说到补脑的食物，很多人第一时间想到的就是各种坚果类食物，这些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一种最佳的补脑蔬菜，孩子可以多吃。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体中可以转化为维生素A，维生素A能有效保护孩子的视力和上皮细胞，从而增强孩子的免疫力，有效预防各种传染病的发生，帮助孩子更好的生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素E，钙元素，磷元素以及铁元素，能促进孩子各个方面的发育，而且铁元素能预防孩子出现缺铁性贫血。
鸡蛋同样是一种非常好的健脑食材，因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂和维生素，这些成分都是人体大脑运作的必要物质。孩子常吃鸡蛋能有效提高记忆力，让孩子学习轻松，而且上课的时候能更好的集中注意力。所以学生平时生活中可以经常吃水煮蛋，不仅可以提供孩子生长发育所需要的各种营养，而且也能起到非常好的健脑作用。
鸡蛋中含有丰富的维生素A，这种物质可以有效保护孩子的视力，除此之外，鸡蛋还中含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这两种物质都有一定的抗氧化性，能有效缓解和预防老年人的黄斑变性，有利老人的眼睛健康。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，而且这些蛋白质非常容易被孩子消化吸收，有利于孩子生长发育。
时光匆匆，十月转眼间就结束了，只剩下最后一个周末了，但好在阳光明媚天气晴朗，孩子们可以高高兴兴的出去秋游，妈妈们也有心情给孩子们做各种滋补美味的饮食，今天介绍的美食赶紧吃起来吧！