俗话说：“一日食三枣，青春永不老”，可想而知红枣在人们心中的重要性。说起红枣我们每个人都知道，它有很好的补血效果，很多女人都会用它煮汤或者是泡水喝，自己吃了20年的红枣，今天才知道原来最补血的食材不是红枣，而是“它”！前些日子，自己的好闺蜜给我打电话诉苦，说做女人真的太难了，相信我们身边也有很多类似闺蜜的情况，自从生完孩子之后，面色蜡黄、头发干枯，就连皮肤也变得干燥。后来看医生说是气血不足造成的，一个女人从怀孕到生产，这一段时间是非常消耗气血的，由于闺蜜处于哺乳期，又不敢服用药物调理，后来我把闺蜜的情况告诉姑姑之后，姑姑就给我推荐了一个补血方，对补血有很好的帮助，因为姑姑就经常喝，现在姑姑50岁的年龄，和同龄人相比要年轻很多。
今天要给大家推荐的这道补血食材就是当归，当归一般出现频次最多的地方就是中草药，因为当归是药食两用的食材，是补血的最佳食材。当归在日常中比较常见，它的营养价值非常高，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素B1以及钙、锌、锰、磷、硒等多种矿物质元素。除了这些物质元素之外，当归还能够促进人体造血功能，提升血红蛋白以及红细胞的生成，还能增强人体免疫力，对皮肤起到抗氧化的作用，非常适合女性朋友食用。今天就给大家分享一道当归鸡蛋红糖水，一碗5元，隔天喝一碗，50岁不显老！下面就把做法分享给大家。
当归鸡蛋红糖水
所需食材：鸡蛋、当归6克、红枣5个、桂圆5个、红糖2块、枸杞10粒
详细制作方法
1、将鸡蛋洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，再转为中小火，慢煮6分钟。
2、鸡蛋煮熟之后，取出放入冷水中，浸泡5分钟，然后去掉外壳，用刀在鸡蛋表面划上两刀。
3、当归洗净浸泡10分钟，锅中加入适量的清水，大火煮开之后，在放入红枣、桂圆和鸡蛋，沸腾之后用小火慢煮10分钟。
4、当程序结束之前，再放入红枣煮5分钟，最后熄火放入枸杞搅拌均匀就可以食用了。
这道补血方禁止在例假期间食用，否则量会越来越多，建议在经期过后的一周后食用。
食材中所用到的红糖不是赤砂糖，而是正宗红糖块，普通的赤砂糖起不到补血的效果，只能用作调料使用，真正的红糖是由甘蔗汁熬制而成的，这一点大家要注意。