早餐学会这样做,孩子每天点名要吃,营养丰富,看一遍就学会
天气越来越冷了,不光是孩子,连父母也会变成起床困难户。一不小心错过时间就来不及做早饭,只能外面买给孩子吃。但是外面的早饭往往都存在卫生问题,大人的肠胃可以接受,可孩子的肠胃还处于发育阶段,各方面都比较薄弱,在食物卫生方面要求严格。俗话说的好,病从口入,病从口入,孩子生病了多半都是饮食不卫生造成的。
早上做饭麻烦又费力,孩子还不爱吃,我在这边盘点了几道做法简单,方便省时的美食。大家抓紧学起来做个自家宝吃吧。
1.祺牧高铁米粉
食材:温开水、祺牧高铁米粉
制作方法:取三勺米粉放入60°~70°的温开水中搅拌成糊状即可。
祺牧高铁米粉是很多父母做早餐的首选,不仅香浓可口,而且维生素、铁和钙元素的含量也非常丰富,促进肠道的消化与吸收。
2.鲜汤馄饨
食材:提前买好的馄饨皮30个、瘦肉末200克、胡萝卜50克、香葱少许、紫菜20克、食盐、生抽、生姜、花椒
制作方法:将葱切段姜切片和少量花椒,放入清水中用勺子按压出味备用,胡萝卜洗干净去皮,切成碎和瘦肉馅一起放到一个大碗之中,加入少量食用盐、生抽和葱姜水,顺一个方向搅拌至肉馅粘稠上劲,把肉馅包进面皮中,可以用清水点在面皮上,防止馄饨露馅,锅中烧水,水开下馄饨,煮到馄饨全部漂浮即为煮熟。将煮熟的馄饨捞出,可以在汤里加入少许紫菜丰富味道即营养。
鲜肉中有丰富的蛋白质,胡萝卜中有大量维生素,而紫菜中有大量的碘,可以预防缺点而引起的甲状腺肿大就是俗称的大脖子病。
3.鸡蛋南瓜软饼
食材:南瓜、鸡蛋、少许食盐、,祺牧高铁米粉30克,面粉90克
制作方法:南瓜去皮,切成细丝,放入适量食盐抓匀腌制5分钟,使其口感变的更加软烂,再在腌好的南瓜中加入两枚鸡蛋搅拌均匀,将30克的祺牧高铁米粉和90克的面粉搅拌成面糊(面糊中无颗粒状),然后把南瓜放入面糊中搅匀。平底锅中刷上少量的植物油,把面糊倒入锅中摊开(一次不要太多,平铺一层即可),用小火煎至两面金黄即可出锅。搭配白粥、牛奶都是非常营养的组合。
4.西红柿香菇面
食材:面条、香菇4个、西红柿一个、葱姜蒜、盐、植物油、生抽
制作方法:姜切大片,蒜和葱切末,香菇切成薄片,西红柿切定丁后备用,锅中加入少许的植物油,把切好的葱姜蒜放进去炒出香味后放入西红柿丁和香菇片,翻炒到西红柿的汁水全部炒出,加入适量的清水煮到水开,加入盐和生抽调味,下入面条至面条煮到软烂即可。
西红柿含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质,其中维生素C含量最高,经常吃西红柿对肠胃功能有好处,还可以促进新陈代谢,香菇里面有香菇多糖,可以有效的抑制多种疾病的发生。