每天喝一杯， 早晚精神好排毒又养颜，40岁的人还不显老，很多人都喜欢吃一点醋，因为错误的调味功能很强，非常受人们的喜爱，像小编自己就是醋的忠实粉丝之一，炒饭都要放醋的那种。但是醋虽然常见，但它的营养却不比那些昂贵的保健品差，只要跟合适的食物搭配食用，不仅可以起到治疗疾病的作用，还能排毒养颜哦。下面跟随小编一起去看看吧。
一、醋+洋葱
把干净的洋葱切成薄片，微波炉加热3分钟后，再放到密封罐里加入5汤匙醋，冰箱冷藏。完了第二天就能吃啦，每天早餐的时候，用醋泡洋葱当小菜，不仅可以降低血糖，还有减肥和排毒养颜的作用，无论男女都合适哦。
二、醋+姜
早上吃姜，胜吃参汤。
喝姜汤发汗，要去皮。喝生姜红枣茶驱寒，则不去皮。
做菜用姜，要带皮，以免偏性。
吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。
午吃姜，痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。