橙子的功效 吃这种水果可以少得胆结石

　　橙子是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，橙子本身具有很多对身体比较好的功效，它能够预防感冒出现，还可以减少胆结石。生活中人们吃橙子都是直接食用，它的吃法不止这一种，还可以做成菜式，但是吃橙子也是有禁忌的，下面就一起看吧。

　　橙子的功效

　　1、抗癌。平时常吃橙子能够帮助人们预防癌症出现，要知道在所有水果中，橙子中含有的抗氧化物质可以说是比较高的，在橙子中含有170种以上的植物化学物质，里面包括60多种黄酮类物质，这些营养物质对于预防多种癌症的发生具有抑制作用。

　　2、预防感冒。常吃橙子可以有效的改善感冒的症状，这个可以说是吃橙子很好的一种功效。要知道一个中等大小的橙子，能够为身体提供一整天所需的维生素C，橙子中含有的维生素C可以说是同类水果含量比较高的一种，能系统增强人体免疫能力。

　　3、助消化。消化功能不是很好的人，在平时可以常吃一点橙子，主要是因为在 橙子中含有人体需要的纤维素以及果胶，这些营养物质能够帮助人们加快肠道蠕动，它还可以清肠通便，加速排出体内的有害物质，所以说多吃橙子能够减少便秘。

　　4、少得胆结石。橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

　　5、缓解女性压力。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪。

　　6、护发美容。将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。

　　橙子的吃法

　　一、香橙蒸蛋

　　食材：1个橙子、1个鸡蛋

　　做法

　　1)将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉) 。

　　2)橙子对切，取出果肉。

　　3)尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。

　　4)鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。

　　5)将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。

　　6)中火蒸上7分钟左右就好了~

　　二、燕窝炖橙子

　　食材：5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水

　　做法

　　1)燕窝、橙子 、冰糖。

　　2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。

　　3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

　　4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。

　　5)橙子切开顶部 当盖。

　　6)挖去部分橙肉，这样才又空间塞燕窝。

　　7)燕窝放进橙子里，加点点水。

　　8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙 肉也可以放在碗内一起炖。

　　9)放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。

　　10)炖好的橙子燕窝。

　　橙子的禁忌

　　禁忌一：服药忌食橙子橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。

　　禁忌二：阴虚体质者要少吃橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

　　禁忌三：饭前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

　　禁忌四：不宜与萝卜同食萝卜，进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　禁忌五：不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。

　　禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮，摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。

　　结语：上文已经为大家介绍了橙子的功效，我们现在对橙子应该有了一些了解，喜欢吃橙子的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有比较好的功效，不过我们在吃橙子的时候要知道它的禁忌。